Sunberry dyrkning og anvendelse

Grøntsager

Sunberry kaldes også den solrige bær. Frugter indeholder et stort antal meget nyttige sporstoffer: ascorbinsyre, caroten, lipider, saponiner og steroider. Alle disse stoffer har sådanne egenskaber, som har en helbredende virkning på kroppen, sænker dets aldring, forbedrer hudtilstanden og synet, forhindrer kræft.

beskrivelse

Årlig, kraftig plante. Stammen er tykk, tetrahedral, med kraftige stifebørn. Stammenes struktur som en tomat. Højden kan nå 1 meter.
Plantens frugter er kødfulde, ca. 2 cm i diameter. Solbær er en yderst produktiv plante, resistent mod tørke og kulde.

spredning

Solbær vokser på nogen jord med et neutralt niveau af surhed. Landing skal være så solrig som muligt. Anlægget er ikke egnet til blæsende og tørre klimatiske forhold.

Indsamling og høstning

Solbærbær kan begynde at indsamle i september. Bærene vaskes, spredes på en sigte for at glasere vandet. Tørring skal finde sted på et køligt, mørkt sted, i frisk luft. Du kan ikke tørre bærene i solen, da de mister alle deres gavnlige egenskaber.

Blade og stængler kan samles sammen med bær. Det skal huskes, at stængerne skal skæres med en skarp kniv. I intet tilfælde kan det brydes af.

ansøgning

Sunberry bruges til sådanne sygdomme som:

  • gigt;
  • hæmorider;
  • dårlig syn;
  • bronkitis;
  • kronisk hovedpine;
  • psoriasis;
  • seborrhea;
  • astma.

Du bør også kende nogle af Sunberrys særlige egenskaber:

  • beroligende;
  • afføringsmiddel;
  • et diuretikum;
  • hoste op.

opskrifter

Når smerter i leddene, reumatisme - skal du blande 200 gram peberrod gennem en kødkværn med 250 gram honning. At acceptere 3 gange om dagen på 1. l, vaskes med et glas juice fra stilke og blade af en solbær. Derudover er det nødvendigt at tage tretti minutter bad inden sengetid, hvorved der tilsættes 50 gram jordet peberrod og 150 ml friskpresset juice fra stænglerne og solbærbærens blade.

For hudsygdomme (psoriasis, seborrhea) skal 100 ml af saft af solbærblade og to rå friske æg blandes. Tilsæt 2 spsk til blandingen. l. Juice af bæren af ​​bikubehagen, bland alt grundigt. Ved brug af blandingen skal der laves lotioner på de onde pletter. Lotioner har helbredende egenskaber.

I astma bør tørrede blomster og de umodne solbærbær samt stammerne fra den blomstrende lungfisk anvendes i lige store mængder. Alt grundigt hugget og blandes. 1 spsk. l. mix hæld 0,5 liter kogende vand, bryg i en termos. Stamme efter 2 timer. Tag 3 gange om dagen, en halv time før måltider, 1 spsk.

I tilfælde af ondt i halsen hældes en blanding af stængler af lonjun, 4 g blade, 4 g solbærbær, med et glas kogende vand, dampet i en termos. Efter 2 timer afkøles lidt for at gøre temperaturen behagelig og skylle.

I tilfælde af ondt i halsen girer de også med saft af Sanberry bær, fortyndet med varmt vand i forholdet 1: 3.

Reumatisme og hudsygdomme kan behandles ved at bade med tilsætning af infusion Sunberry. For dette skal bladene, stilkene og bærene i planten i lige store mængder knuses grundigt. 4 spsk. Det resulterende pulver hæld 1 liter kogende vand. Efter 2 timer, træng infusionen og hæld den ind i badeværelset med varmt vand. Bad tager ca. 30 minutter.

Til behandling af gastritis hældes 100 gram af en blanding af bær, blade og stilke 3 liter. kogende vand. Insister 3 timer. Stamme igennem. Tag flere gange om dagen, en halv time før måltider, 3 spsk.

For acne og forskellige chirias forbereder de en blanding af knuste friske blade og solbærbær. Det er en frisk blanding, som bevarer alle plantens gavnlige egenskaber.

Med bronkitis, smerter i maven, neurose, fremstilles følgende afkogning: 100 gr. Friske råvarer fra stammen, blade og bær af solbær hæld 500 ml kogende vand. Insistere indtil fuldstændig afkøling. Tag 150 ml flere gange om dagen.

Det er nyttigt at drikke en eller to gange om ugen solbær te til forebyggelse af sygdom. For at lave te skal du hælde 3 gr. tørre råvarer (stamme, blade, bær) - 5 liter kogende vand. Insister 1 time og tag varmt hele dagen i stedet for almindelig te. Egenskaberne af te - forbedrer immunitet, beroligende effekt.

Anvendelsesbegrænsning

Solbær anbefales ikke at tage i nogen form kun i tilfælde af individuel intolerance. Også gravide kvinder bør ikke spise solbærbærene, da de indeholder stoffer, hvis egenskaber ikke er meget gavnlige og påvirker sammentrækningen af ​​livmodernes muskler, hvilket kan føre til for tidlig fødsel eller abort.

Solbær anbefales ikke til dem, der kommer til lange ture snart, da planten kan forårsage svaghed, døsighed og afførende virkning.

Sørg for at plante i landet en nyttig bær - Sunberry

De indfødte i landdistrikterne i 40'erne og 50'erne husker helt sikkert bedstemorens tærter "med ældre". Sort Streeberry Berry spiste og så frisk, selvom den ikke kunne prale af sin Smag. Men vokser af sig selv uden at kræve nogen pleje eller sted på stedet.

Bergen er lille, og fordelene er gode

I dag blev lægerne enige om, at denne ikke-beskrivende udseende og ikke så velsmagende bær er ret nyttig. Og hendes lille søster, der blev opdrættet for et århundrede af Luther Burbank af den stærke frugtede amerikanske natklud og vores lille, men højbærende og frostresistente, er helt anerkendt som et helbredende anlæg:

  1. Solbær - såkaldt denne indenlandske hybrid - bruges til at behandle angina. Berry juice fortyndes med 1 del til 3 dele vand og gurgle.
  2. Juice blade hjælper med forkølelsen, livmoderblødning. Og han har en beroligende egenskaber.
  3. Friske bær forbedrer fordøjelsen, selvom de er lidt svagere, udvises succesfuldt fra parasitten.
  4. Til helbredelse af purulente sår og mavesår knuses knus og blandes med yoghurt 50:50.
  5. Også de sorte hårede bær anbefales af traditionel medicin til gigt, åreknuder, hæmorider, reumatisme, psoriasis, til lindring af hovedpine.
  6. Nogle hævder, at frugterne af solbær har antihypertensive egenskaber. Men medicin denne kendsgerning er ikke bekræftet.
  7. Men bærene er en del af lægemidlet "Blueberry Forte", der med succes anvendes til medicin for at forbedre synet og i kampen mod glaukom.
  8. Det velkendte lægemiddel "LIV-52", der består af bær, hjælper med leversygdomme.
  9. Læger siger at selen indeholdt i frugterne af solbær, sænker aldringsprocessen, forbedrer hukommelse, koordinering af bevægelser, hærder neuroser, bruges som profylaktisk mod kræft.
  10. Anthocyaniner i bærene af sort kød forbedrer blodsammensætningen.
  11. Solbær pektiner bidrager til fjernelse af giftstoffer og affald fra kroppen.

Kort sagt, denne plante er bare en gave til dem, der ønsker at opretholde deres sundhed og blive unge længere!

Generel kultur beskrivelse

Sunberry er en årlig plante. Men den vokser mere end en meter høj. Og frugten er i stand til at give fra 10 til 20 kg pr. Busk! Den svarte farve af hybridbærerne er stor, størrelsen af ​​en kirsebær.

Blomstrende plante hele sommeren, fra juni til frost. Derfor kan du vælge bær næsten hver dag. Samlede blomster ser meget flot ud, som ligner kartoffel, ved siden af ​​grønne og allerede sorte bær.

Som voksen tolererer en solbær let tørke, varme og frost. Det følgende år er det helt muligt at få mange skud, der er opstået fra selvsåning på det gamle sted. Gardener vælger blot de stærkeste og høje skud og fjerner unødvendigt.

Voksende en solbær

Frøene af denne plante ligner meget tomat. De er ret små.

Frøbehandling før plantning

Manglen på en solbær, så frøene bider med store vanskeligheder. Derfor skal de først opbevares i 20 minutter i en varm opløsning af kaliumpermanganat. Skær så bladet forsigtigt ind på det sted, hvor frøet normalt forekommer i frøet.

Nogle gartnere tilbyder en anden måde. De anbefaler ikke at skære frøskallen, men kun med en nål for at gøre hak på skræl. Og så sættes frøene i en krukke med stort vasket og brændt flodsand. De skal fylde beholderen i halvdelen. Når krukken rystes kraftigt, er frøskallernes integritet brudt, og kernerne forbliver intakte.

Dette skal gøres meget omhyggeligt, for ikke at beskadige kernen inde i frøet!

Det opererede frø er anbragt på en fugtig klud, dækket af en film eller et glas og lagt på et varmt sted, så det vender om. Denne proces kan være lidt forsinket, hvis du sammenligner solbær med tomater og peberfrugter.

Solbær frø er plantet i slutningen af ​​februar, så planten kan producere en god høst.

Voksende frøplanter

Solbær er ikke meget anderledes i landbrugsteknologi fra tomater og peberfrugter. Du kan endda plante dem i samme kasse med dem. Nødvendig neutral jord er nødvendig for kimplanter. Derfor er det ikke nødvendigt at tilsætte tørv til jorden.

Udvidet ler hældes i bunden af ​​kassen for at give dræning. Et lag af jord, centimeter, hældes over det. 10. Et græsfrø placeres i det på en dybde af en halv centimeter. Jordbunden er fugtet og dækket af glas eller polyethylen.

Mini-teplichku skal regelmæssigt udluftes, så jorden ikke er muggen. Skudd vil blive vist om tre måneder. Når planterne kaster det tredje ægte blad ud, slår de sig ned og sætter et godt oplyst, varmt sted.

Vanding kimplanter er ikke meget ofte, men at lade jorden blive "sten" kan ikke.

Plantning i åben grund og omsorg for en solbær

Solbær er plantet med tomater og peberfrugter. Kun afstanden mellem buskene skal være mindst 70 centimeter, da de vokser meget.

Om sommeren er det nok at fodre solbær med mullein et par gange og vand det om en dag eller to - og meget snart vil gartneren blive belønnet for sit arbejde!

Opskrifter blanks

Frugterne af solbær er ikke meget velsmagende, men de er bare fantastiske i form af syltetøj. Og vinen fra det viser sig lækre.

Det er vigtigt at huske, at for at bevare de gavnlige egenskaber af frugten af ​​den sorte natkat bør man ikke koge mere end 5 minutter! Og for at forbedre smagen skal du sætte citron i syltetøj.

Madlavning Solanaceae "rosiner"

Bær i 2 minutter nedsænket i kogende sukker sirup. Så får de en skimmer og regale. Du kan sætte denne "rosiner" i tærter, dekorere dem med kager og bagværk, is og tilsæt til korn (ikke mejeri).

Opskriften til terapeutisk syltetøj fra solbær

300 g sukker falder i søvn for 1 kg bær, sæt ilden på og kog den. Der tilsættes også skiver eller malet citron i en kødkværn. Malte koges i 5 minutter og hældes i dåser. Opbevares i køleskabet, som ved normal stuetemperatur vil den gæring.

Spis daglig skal være 5 spiseskefulde, med te eller spredes på et brød.

Solar Berry Sunberry: Dyrkning, fordele og applikationer

Solbærbær er sjældent dyrket i Europa og Rusland, men i sidste ende er planten blevet mere og mere populær. På trods af sin friske smag er Sunberry meget værdsat på grund af sin unikke sammensætning. Vitaminer og sporstoffer, som den indeholder, bidrager ikke kun til bevarelsen af ​​sundheden, men hjælper også med at slippe af med en række ubehagelige sygdomme.

Plantebeskrivelse

I 1905 afledte en amerikansk opdrætter, Luther Burbank, hybridens form og kaldte det solbær. Oversat fra engelsk betyder dette "solrig bær". Kulturen begyndte at plante, og meget snart blev det meget populært i Canada og Amerika.

De fleste repræsentanter for Solanaceae har uspiselige frugter. Denne hybrid er en undtagelse.

Busken når en højde på 1,5 m. Frugterne er store sorte bær, indsamlet i blomsterarter, som i deres udseende ligner blåbær. Anlægget er ret uhøjtideligt og meget modstandsdygtig overfor eventuelle ændringer i vejret. Det tåler både varme og kulde.

Solbær blomstrer i hele sæsonen indtil frosten. Derfor kan friske bær anvendes uden en pause.

En god høst indsamles fra en busk (10-20 kg), hvorfra du kan forberede mange forskellige delikatesser.

Sammensætning og nyttige egenskaber

Til sin smag er solbær er ringere end det sædvanlige for alle bær: jordbær, stikkelsbær, hindbær. Men de enorme fordele ved denne hybrid er ubestridelig.

C-vitamin, som findes i store mængder i sine frugter, spiller en afgørende rolle i forbedring af immuniteten, påvirker kredsløbssystemet positivt. Vitamin A holder ungdommen og genopretter metaboliske processer, neutraliserer toksiner.

Planten indeholder mange vigtige mikroelementer, hvoraf nogle er ret sjældne.

Sammen med magnesium er jern og kalium i sammensætningen af ​​frugt til stede:

  • Sølv. Det har fremragende antibakteriel virkning.
  • Chrome. Bidrar til normalisering af metaboliske processer i kroppen.
  • Zink. Styrker immunsystemet og opretholder hormonniveauet.
  • Mangan. Gunstigt påvirker kredsløbets og nervesystemet, stabiliserer fordøjelsesprocessen.

Berry betragtes som en helbredende plante. Det bruges til både forebyggelse og behandling af mange sygdomme:

  1. Solbærjuice hjælper med søvnløshed. Det er vant til at stoppe livmoderblødning, samt behandling af rhinitis.
  2. Friske bær har en lille afføringsvirkning, renser kroppen af ​​parasitter.
  3. Frugtmasse, blandet i lige store mængder med yoghurt, anvendes til behandling af purulente sår og sår.
  4. Brugen af ​​solbær omfatter i den omfattende behandling af gigt, gigt, hæmorider, psoriasis. Bær hjælper også med hovedpine.
  5. Plantekomponenter bruges til at lave det populære lægemiddel "Blueberry Forte", som i vid udstrækning anvendes til forebyggelse og eliminering af synsproblemer.
  6. Frugter har en positiv effekt på blodets sammensætning, fjerner toksiner og skadelige stoffer fra kroppen.

Solbærbærenes gavnlige egenskaber og dets anvendelse i behandlingen af ​​mange sygdomme bidrager til hybridens voksende popularitet. Der er flere og flere villige til at plante dette unikke anlæg på deres hjem og forstæder.

Webstedvalg og landingsmetoder

Frø til plantning anbefales at købe i specialbutikker. På markederne kan du ofte købe ikke en hybrid, men en vild aften.

Til dyrkning af en hybrid velegnet områder hvor tidligere voksede agurker eller courgette. Du kan placere planten og mellem andre vegetabilske afgrøder. Det er dog tilrådeligt ikke at plante solbær ved siden af ​​bøffer: kartofler, ægplanter, tomater. Et sådant kvarter påvirker vækst og udvikling af plantekulturen negativt.

På busken modner mange frø, men til plantning er det bedre at bruge frøplanter for at få mere modne frugter i en lang vækstsæson.

Voksende frøplanter

Før såning nedsænkes frøene i 20 minutter i en svag manganopløsning og vaskes derefter med vand.

Frøene fra planten bider hårdt, så du skal hjælpe dem med at klatre. I frøene skal der laves små stykker på det sted, hvor spiret skal ses. For at intensivere vækstprocessen planter nogle gartnere og gartnere frø i et stykke vådt stof og forlader i flere dage.

Germinerede frø er plantet i kasser til en dybde på 0,5 cm. Til plantning brug neutral jord uden tilsætningsstoffer. Fugt jorden og dækk boksen med glas eller cellofan film.

Den resulterende mini-hotehus ventileres regelmæssigt for at forhindre mugg. Frøene spiser ved stuetemperatur. De bør vandes regelmæssigt, men ikke ofte. Skudd optræder om cirka 3 måneder. Når planterne har 2-3 blade, dykker de.

Efter at trusselen om frost er gået, bliver solbæret transplanteret i det åbne jord. Den anbefalede landingstid er juni.

Yderligere berrypleje

Planter plantes i en afstand af 70 cm fra hinanden. I vækstsæsonen kan de fodres 2 gange med gødning.

Kultur behøver ikke regelmæssig vanding. Dette sker hovedsageligt i en lang periode med intens varme.

Sunberry kræver ikke staking. Kun kort tid før frost kan flere stavebørn fjernes fra busken. Dette vil sænke blomstringen og fremskynde modningen af ​​modningen.

Sørg for at jorden er løs og ukrudt.

Hvad kan der laves af frugter

Sunberry Berry Jam er fantastisk til smag og meget sund. Den kan fremstilles på forskellige måder:

  • Remedy. På 1 kg bær tager 300 gram sukker. Sammensætningen koges over lav varme, og citron tilsættes til jorden på forhånd i en kødkværn. Det er vigtigt at omrøre blandingen konstant. Kogte sådan en marmelade kun 5 minutter, så lægges den ud på bankerne og opbevares i køleskabet. Brug 5 spsk. skeer hver dag.
  • Klassisk indstilling. Hæld i 1 kg sukker i 200 ml vand og opløs det. Derefter lægges frugten i en beholder sirup og koges i 5 minutter. Efter fjernelse fra varmen insisterer syltetøj 4 timer. Proceduren gentages 3 gange. Under den sidste madlavning sættes en citron og en kvist mynte.

Kombinationen af ​​bær solbær med tranebær, barbær, krusebær, rødbær giver en ekstra unik smag til produktet.

Frugter af en hybrid indeholder en stor mængde pektin, derfor er det meget nemt at forberede velsmagende gelé. For dette gnides bærene gennem en sigte, og skalet og frøene fjernes. Den resulterende sammensætning koges og blandes med saften af ​​en citron.

Solbær: nyttige egenskaber og kontraindikationer af havets natteliv

Ønsker du blåbær? Men ikke simpelt, men canadisk - en hård nordlig bær med en tilbageholden smag og luksuriøs farve. Så tag notat - Sunberry, og endda solbær og haven natteliv. Den mystiske lille bær dukkede op i de nordamerikanske køkkenhaver lidt mere end 100 år siden, og vores sommerbeboere og gartnere undersøger stadig oversøiske gæst Sunberry. Lægemidler og dets kontraindikationer er ikke ringere end andre velkendte bær, og syltetøjene viser sig meget godt, meget usædvanligt. Klar til at prøve?

En slægtning af tomater og kartofler

Ikke kun vores indfødte biolog og opdrætter Ivan Michurin arbejdede vidundere til gavn for videnskaben. Hans amerikanske modstykke Luther Burbank ("forfatteren" af en særlig kartoffel sort til pommes frites) i 1905 gav verden en solbær plante. Dette er en hybrid af en enorm guineansk nightshade og lille europæisk, mere duftende og helt spiselig.

Sunberrys nærmeste slægtninge er tomater og ægplanter, det bærer frugt med sorte bær, som samles i klynger. På en børste kan placeres op til 10 stykker størrelsen af ​​en kirsebær, den farve - som solbær.

Ifølge dets biologiske egenskaber ligner planten tomater, og den største fordel ved den er dens store modstand mod kulde og tørke. Gardeners joke: at vokse canadiske blåbærplanter hjemme, en tekande er nok. Og i drivhuset og i haven kan hun allerede klare sig selv - selv uden unødig fodring og med moderat vanding.

Til øjne og led

Sunberry kom til Rusland for nylig og er allerede aktivt kramper tomater med courgette i vores haver, og på bordet er vaser med kirsebær og hindbær marmelade. Mysternes mysterium og vedholdenhed gav anledning til forskellige myter og en masse modstridende oplysninger om egenskaberne og anvendelserne af canadiske blåbær.

Det rigeste lagerhus af vitaminer kan næppe betegnes som solbær: dets fordelagtige egenskaber og dets kontraindikationer skyldes for det meste mineralkomplekset. Kalium, natrium, magnesium, calcium, jern, mangan, kobber, zink og krom - alle disse væsentlige stoffer til mennesker er i en beskeden bær. Canadiske blåbær er mættet med tanniner, værdifulde bioflavonoider og pektin - det er omkring 15%.

Et af de populære navne på solbær er blåbær forte. Mange siger, at det er hun, der er en del af det populære eponymiske kosttilskud. Dette er en form for nonsens (bare se på sammensætningen af ​​vitaminer for at se "blåbær ekstrakt" der, og ikke natkat), men faktum er en kendsgerning. Canadiske blåbær er virkelig meget gode for øjnene. Og hvad er ellers berømt solbær, terapeutiske egenskaber, som i dag bliver aktivt undersøgt?

  • har en svag afføringsvirkning og forbedrer fordøjelseskanalen;
  • er effektiv til at rense kroppen af ​​toksiner og toksiner;
  • styrker øjets muskler og understøtter synet, mens du arbejder på skærmen
  • normaliserer trykket
  • hjælper med at behandle forkølelse af forskellige ætiologier;
  • lindrer angina
  • beroliger nerverne og hjælper med at klare konstant søvnløshed;
  • lindrer ledsmerter
  • behandler ødem og forbedrer nyrernes tilstand (på grund af den diuretiske virkning);
  • lindrer hovedpine
  • hjælper med behandling af hudsygdomme (herunder psoriasis).

Hvordan ansøger du?

Ren solbær er en amatør bær. Hver person opfatter smag af haven natteliv på sin egen måde - en person spytter straks ud, nogen spiser i håndfuldt, mange er simpelthen ligeglade med det. Traditionel medicin anbefaler heller ikke at spise en solbær direkte fra bushen, hvis du ikke er tilfreds med aromaen, er der mange andre muligheder for behandling.

Sunberry plante og dens anvendelse er en hel samling opskrifter med de mest usædvanlige ingredienser - honning, nødder og endda... feijoa. Hvad kan jeg sige, det er sådan en kompliceret læge - denne canadiske blåbær.

Med en sammenbrud

For at opretholde kroppens styrke og genoprette sig fra træthed, er solbær blandet med pinjekerner og honning. Et glas nødder og tre briller kanadiske blåbær passeres gennem en kødkværn og hældes med et glas lind honning. En sådan blanding kan opbevares i køleskabet. Det tages før måltider i en teskefuld.

Med jodmangel

Hvis du kommer fra en feijoa fra en ferie eller et almindeligt supermarked, gå ikke glip af chancen. En eksotisk medicin vil ikke bare erstatte den fulde dessert, men også støtte skjoldbruskkirtlen.

Til 2 glas havnekatesse, tag 1 kop feijoa, slib med en blender og hæld en kop honning (bedst af alt akacia). Sådan medicin opbevares i køleskabet, taget før morgenmad og frokost. En spisesked er nok.

Med angina

Den første mulighed. Vi presser ud juice fra solanaceous bær, fortynd det i varmt vand (3 gange mere vand!) Og skyll halsen.

Den anden mulighed. Vi tager 4 gram bær og blade af solbær, det samme antal blade af nektarum, oven på et glas kogende vand. Dampet i en termos, efter 2 timer, afkøles til stuetemperatur og skylder ondt i halsen.

Med purulente sår og abscesser

Vi slår friske bær af havets natteliv ind i småfinkvand, let fortyndet med sur mælk. Vi sætter lotioner på ømme pletter i 2-3 timer.

Og hvad er skaden?

Fora og havearbejde steder diskuterer konstant om solbær - fordelene og skaderne i den amerikanske bær fortælles af hver person på deres egen måde. Mange fans af traditionelle have delikatesser har et argument mod canadiske blåbær - "smagløst." Forskere og læger spares fra søde stereotyper, men de advarer dig: du skal være meget forsigtig med solbær.

  1. Solbær er et stærkt allergen. Hvis du først prøver Nightshade, skal du være sikker på at spise et par bær til en prøve og vente på kroppens reaktion. Men selvom de gør uden negative reaktioner, anbefaler lægerne ikke at spise mere end en håndfuld bær om dagen. Afføringsreaktion er ikke blevet annulleret.
  2. Pektiner i solbærsammensætningen har egenskaben om at "trække" bly og andre tungmetaller fra jorden. Derfor er det ikke tilladt at plante haverhule i haven, og i dachas og landsbyer er det nødvendigt at overholde det samme princip om en håndfuld.
  3. Når graviditeten også bliver nødt til at stoppe ved de sædvanlige blåbær - kan canadisk strengt ikke. I nightshade er der stoffer, som kan forbedre sammentrækningen af ​​livmoderen og endda provokere et abort.
  4. Solbær har en mild beroligende effekt, så kom baghjulet, hvis du aktivt spiser oversøiske bær, ikke. Men et par skefler af marmelade eller canadisk blåbær syltetøj vil ikke skade din bilers færdigheder - det er ikke beroligende midler, men almindelig nightshade.

Sunny Canadian Blueberry Jam

Solbærbær har en svag, tærtsmag, slet ikke som den sædvanlige sødme og rigdom af hindbær, vinmarker eller kirsebær. Nogle elskere af den solrige bær beskriver sin smag som "en unik buket surkirsebær, tærtebærbær og søde blåbær med et lille stykke friskskåret græs", men de fleste mennesker kan ikke lide det.

Men næsten alle, der har forsøgt canadiske blåbær, indrømmer, at dens smag er overraskende at ændre sig til syltetøj og til det bedste. Farven er fantastisk - mørk lilla, ligner farven på mættet blæk, sjovt farve tungen og læberne. Ikke kun marmelade er lavet af havets natteliv - også syltetøj, fyld til tærter og dumplings, marmelade og gelé, selv tørret til vinteren til te.

Men glem ikke: marmelade - dette produkt er ret højt i kalorier, den "canadiske" - så mange som 220 kalorier pr. 100 gram. Derfor vil en eller to ske te være nok til at holde figuren og nyde fordelene ved solbær.

Sunberry syltetøj med citron

Det vil tage: 1 kg moden solbær, 1 kg sukker, et glas vand, juice af to citroner og 2-4 spreds mynte (efter smag).

Kog sukkeresirup ved kogning - smid vaskede bær. Efter 5 minutter på komfuret fjerner vi syltetøj for at stå i 4 timer, gentag dette 2-3 gange. (Derfor er det bedre at starte madlavning om morgenen). I den sidste brew tilsættes mynte og citronnektar.

Sunberry ingefær syltetøj

Det vil tage: et glas solrige bær, en tredjedel af et glas sukker, en teskefuld med en bunke af revet ingefær, juice af en halv citron.

Vi blander i en gryde solbær, sukker og ingefær og kog i 10 minutter (du skal konstant røre det!). Tilsæt citronsaft, fjern fra komfuret - og ind i krukken. Derefter sætte krukken i en gryde med varmt vand for ikke at nå låget med 1-2 cm. Efter 10 minutter kan du fjerne, køle og skjule i køleskabet.

Hvad siger anmeldelserne?

Det er svært at finde en mere kontroversiel bær i russiske hytter og haveplanter end solbær: anmeldelser siger kun gode ting om det eller nådesløst. En stor rolle her spilles af subjektiv vurdering.

Fans af de nordlige bær værdsætter sin usædvanlige smag, beroligende egenskaber og evnen til at fjerne hovedpine.

"Sanberia er en fremragende bær, du kan lave noget af det: juice og syltetøj. Til smag ligner marmelade sort currant, kun meget smukt malet. Og for at fjerne den særlige bitterhed af solbær, skal du bare hælde bær med kogende vand, før du laver mad. "

Modstandere af canadiske blåbær har også deres grunde.

"Sunberry syltetøj er ret usædvanligt at smag, meget bedre end smagfuld frisk bær. Men dens helbredende egenskaber er ikke så unikke, fordi den er fuld af andre nyttige bær, vores familiemedlemmer. "

Erfarne skeptikere gartnere er enige om en ting: Haven nathue er fuldstændig uhøjtidelig og giver altid en fremragende høst. Hvis kirsebær ikke er freaked ud, har curranten nedslidt hindbær eller visnet, solbær er garanteret at give dig en lys og sund syltetøj til vinteren.

Og for at feast på friske bær er det vigtigt at vente på deres fulde modenhed: de skal være mørke lilla, elastiske, men allerede bløde nok. Sådanne bær vil give dig deres usædvanlige smag og helbredende kraft, og du vil helt sikkert blive en oprigtig beundrer af denne usædvanlige nordamerikanske hybrid.

Nyttige egenskaber ved Sanberry bær, funktioner og kontraindikationer

Solbærbær, de gode egenskaber, som på en gang er interesserede læger og biologer, kendetegnes af deres intense smag. Derfor gider gartnere ikke for at dyrke dem. I mellemtiden er disse frugter i stand til at blive en kilde til vigtige elementer, der er nødvendige for at opretholde kroppens normale funktion. Det er værd at vide, hvad deres værdi er, og hvordan man bruger dem korrekt.

Hvad er disse bær

Solbær, "solbær", kaldes undertiden canadisk blåbær. Dette sker på grund af det faktum, at det er i Canada og Amerika, at disse frugter er særlig populære, og de ligner blåbær. Sandt nok er der ingen lighed mellem dem. Solbær er medlem af familien Solanaceae, som også omfatter kendte tomater og kartofler. De fleste af planterne i denne familie bærer uspiselige. Solbær er en undtagelse, da det er en hybrid afledt af udvælgelse fra californisk sort natklud.

Anlægget når en højde på ca. 1,5 m. Det bærer store sorte bær, størrelsen af ​​en kirsebær. De samles i klynger på 10-15 stykker. En sådan busk er meget modstandsdygtig, den bærer frugt godt selv under ugunstige forhold. At passe på ham er ret simpelt: selv uden top dressing vil høsten blive vidunderlig. Det vigtigste - fra tid til anden til vand.

Spis solbær, bare plukket fra bushen, er det usandsynligt, at det lykkes. Bær har ikke en udpræget smag, i modsætning til de mere velkendte hindbær eller krusebær. Men det betyder ikke, at der ikke er nogen grund til at dyrke dem. Fordelene ved solbær er uden tvivl.

Solbærkomposition

Der er meget vitamin C i disse frugter. Det er meget vigtigt at bevare kroppens beskyttende egenskaber, det er ikke for ingenting, at det anbefales at blive brugt til forkølelse. Det har også en positiv effekt på blodkarternes tilstand og kredsløbssystemet som helhed. Selv i sambury bær, som nogle kalder dem, er provitamin A, caroten, til stede. Det er en antioxidant der hjælper med at holde dig ung. Derudover beskytter den kroppen mod toksiner.

Det kan ikke siges at planten indeholder et rigt vitaminkompleks. Men der er mange andre vigtige stoffer i den. For eksempel er der forskellige mineraler i Sunberry, herunder sjældne.

Ud over den mere almindelige kalium, magnesium, er jern i bærene til stede:

  • mangan, hvilket forbedrer immuniteten og også har en positiv effekt på kredsløbssystemet;
  • zink, der er nødvendigt for at fungere i bugspytkirtlen og hypofysen
  • nikkel og kobber involveret i produktion af hæmoglobin og røde blodlegemer;
  • krom, normaliserende metaboliske processer;
  • sølv, som er karakteriseret ved antibakterielle kvaliteter.

Ud over mineraler indeholder frugter flavonoider, garvningskomponenter, anthocyaniner. Disse elementer har en tonic effekt på kroppen, understøtter immunsystemet, hjælper med at bevare ungdom, har antibakterielle og sårheling egenskaber, fremme regenerering. Selen sænker aldringsprocessen. Pektiner, som også er til stede i bærene, forbedrer fordøjelsen og hjælper med at rense kroppen.

Nyttige egenskaber og mulig skade

Denne sammensætning gør solbærene til et virkelig værdifuldt produkt, fordi bærene med regelmæssig brug har en positiv effekt:

  • fremskynde opsving fra forskellige typer akutte luftvejsinfektioner og ARVI;
  • give mulighed for at lægge pres i orden
  • de har en gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med at slappe af, bekæmpe søvnløshed;
  • fungere som et mildt afføringsmiddel, hvilket er særligt vigtigt for folk, der lider af forstoppelse
  • forbedre arbejdet i fordøjelsesorganerne
  • hjælpe med at rense kroppen af ​​skadelige stoffer
  • hjælpe med at bevare synet og styrke øjenmusklerne, så det anbefales til personer med nedsat syn og dem, der hele tiden er tvunget til at presse deres øjne, for eksempel ved arbejde på en computer;
  • lindrer ondt i halsen, har vist sig godt i behandlingen af ​​angina
  • lindre ledsmerter
  • eliminere ødem på grund af diuretisk virkning, positivt påvirke nyrerne;
  • lindre hovedpine
  • hjælpe med at klare forskellige hudsygdomme.

Der er ingen tvivl om sunberrys gavnlige egenskaber, men der er også kontraindikationer for disse bær. Først og fremmest er det individuel intolerance, som manifesterer sig i form af allergiske reaktioner - udslæt og kløe. Frugterne af denne plante kan betragtes som eksotiske, fordi de importeres fra fjerne lande og endnu ikke har modtaget bred fordeling. Et højt indhold af flavonoider og antioxidanter øger risikoen for ubehagelige konsekvenser.

Du må ikke spise umodne bær, de indeholder sundhedsskadelige stoffer.

Det er vigtigt ikke at misbruge antallet af bær, der er spist. Udover allergier kan deres overskud udløse en forstyrret mave. Dette sker på grund af de pektiner der er til stede i solbær. Disse elementer har en anden funktion: de "trækker" tungmetaller fra jorden, der er sundhedsfarlige. Derfor er det umuligt at dyrke solbær i byer eller nær industrielle faciliteter.

Frugterne er kontraindiceret for kvinder i situationen, da de kan forårsage uønskede konsekvenser. Spis ikke bær før kørsel, da de forårsager døsighed.

Sådan laver du papirstop

Selv ved at vide, hvad fordelene og skaderne på "solrige bær" er langt fra alle beslutter at introducere dem i kosten på grund af en ikke for behagelig smag. Faktisk, i rå form, synes få mennesker som dem. Derfor anbefales det at gøre dem marmelade, bærene i det er næsten forvandlet. Produktet af rige lilla farve har en usædvanlig smag, det appellerer endda til gourmeter. Det er udelukkende fremstillet af solbær med sukker eller med tilsætningsstoffer, der øger dets nytteværdi.

Du kan bruge følgende opskrifter.

  • Bærene blandes med en lige så stor mængde sukker og koges i ca. en halv time og omrøres regelmæssigt. Derefter hældes i præsteriliserede krukker.
  • Jam med citron. Kog, adhering til sådanne proportioner: pr. Kilo frugt tager den samme mængde sukker og presser saften fra to citroner. Hvis du ønsker det, kan du tilføje et par sprigs mynte. For det første hældes sukker med et glas vand og får lov at koge. Når sukker er opløst, falder solbær i søvn. De holdes på ilden i 5 minutter, forstyrrer hele denne tid, så de fjernes og får lov til at stå i 4 timer. Du skal gentage processen tre gange. I den tredje madlavning skal du tilføje mint.
  • Ingefær syltetøj Et glas solbær skal bruge en tredjedel af et glas sukker, en lille ske med ingefær, pre-revet, en halv citron, hvorfra juicepresses. Ingredienserne, undtagen saften, blandes og anbringes på komfuret i 10 minutter. Kort før det øjeblik, hvor det er på tide at fjerne massen fra ilden, tilsættes citron. Hæld derefter varmt vand i en fri kasserolle. Syltetøj hældes i krukken og lægges i en gryde, så vandet ikke når lidt op. Efter yderligere 10 minutter, tag ud, lad afkøle og omarrangere i køleskabet.

Andre anvendelser

Fordelene ved solbær er så store, at disse bær anvendes i folkelige opskrifter, så det viser sig at løse visse sundhedsmæssige problemer.

  • Forynge. En blanding af nødder, solbær og honning kan hjælpe. En halv kop pinjekerner er jorden sammen med 1,5 kopper bær og hældt med et glas honning. Masse opbevares i køleskabet. Spis det før hvert måltid i en lille ske.
  • Når jodmangel anbefales at bruge en blanding af frugt med honning og feijoa. Andel: 1 del feijoa, 1 del honning, 2 dele solbær. Frugt og bær knuses med en blender, så blandes alle ingredienserne grundigt. Det er nødvendigt at acceptere midler dagligt, om morgenen og om aftenen, på den store skje.
  • Med angina vil hjælpe saften af ​​bær. Det skal fortyndes med vand og gurgle.
  • Med hudsygdomme. Frugter skal være slibende for at gøre vildt. Det er lidt fortyndet med sur mælk, og der komprimeres på de berørte områder.

På trods af den usædvanlige smag fortjener Sanberry bærene et sted i kosten. Jam af dem hjælper med at give kroppen nyttige stoffer. Om ønsket er planten let at vokse i din have, fordi den er uhøjtidelig, tolererer temperatursvingninger og kræver ikke overdreven vedligeholdelse.

Voksende fra frø af solbærbær og dets gavnlige egenskaber

I mange år har mange forskere været på udkig efter en måde at sænke aldringen, reducere risikoen for kræft, forbedre visionen, men hidtil er der kun sådanne hjælpemidler til rådighed. For eksempel er de berømte solbærbær berømt for sådanne egenskaber. Høsten af ​​disse bær kan vokse enhver gartner, selv med grundlæggende viden.

Fordelene ved solbærbær er ikke kun i et stort antal sunde ingredienser, men de er også meget velsmagende. De bruges som råvarer til fremstilling af syltetøj, madlavning, konfekture eller simpelthen spist.

Historien om fremkomsten af ​​solbær

I dag kan Sunberry bær findes overalt i verden. På vores lands område begynder de kun at vokse en sådan afgrøde, men lokale opdrættere har allerede ikke opnået nogen små positive resultater i denne sag. Solbær er berømt for dens dyrebare og gavnlige egenskaber, de har så hurtigt fået deres popularitet og spredt sig over hele kloden.

Solbærbær er resultatet af det frugtbare arbejde fra den berømte canadiske opdrætter Luther Burbank. Han var involveret i udvikling i henhold til Darwin-metoden og fik dette nyttige udvalg af bær ved at krydse forskellige former for forældreformer. Rejser rundt om i verden, Luther Burbank, fandt og brugte i hans arbejde den natskade, der voksede udelukkende i Europa, samt en anden række af disse bær fra det afrikanske kontinent.

Krydsning hjalp de afrikanske sorter arve uhøjtidelighed til pleje og klimatiske forhold. Derudover øgede det signifikant størrelsen og udbyttet af bær. Natteshade, der vokser på europæisk område, gav solbær en unik smag, som er så værdsat af gourmeter rundt om i verden.

Højden af ​​canadiske blåbær kan nå 150 cm. Du kan genkende planten ved stavens karakteristiske træk, som har en firesidet struktur og er placeret på den kraftige stifebørn. Det er især interessant at observere buske under modningen af ​​afgrøden. Med ordentlig pleje kan hele planten være prikket med store blå-sort bær, som er sammenlignelige i størrelse til kirsebær. Med hver buske kan du samle mindst en skov af afgrøden, og det er ret nemt at gøre dette, fordi blåbær er samlet i børster, som har i gennemsnit 15 stykker bær.

Måder at bruge solbær

Solbær oversat fra engelsk kaldes solbæren. Det er svært at sige, hvorfor dette navn blev valgt til denne sort blåbær, for i virkeligheden kan buske vokse selv i skyggen og samtidig producere en stor mængde høst. Selv på trods af dets uhøjtidelighed elsker solbæren stadig varme, som alle slags natskader. Blåbær gør en masse produkter, såsom marmelade, marmelade, vin og sirup. Sunberry fundet ansøgning i medicin.

Lange observationer af læger gav et resultat, der tydeligt angiver bærernes positive egenskaber i sådanne sygdomme som:

  • neuroser;
  • ledsmerter
  • hovedpine;
  • gastritis;
  • diabetes;
  • cystitis;
  • hypertension;
  • synsproblemer
  • åreknuder sygdom;
  • angina pectoris

Derudover bruges blåbær til at behandle sår eller purulente sår. For dette knuses bærene og blandes med yoghurt i proportioner på 1: 1. I angina anvendes en anden behandlingsmetode med blåbær. Solbærbærjuice blandes med vand i forholdet 1: 3, og skylning af halshulen er færdig. Derudover må vi ikke glemme, at denne type blåbær har en beroligende og endda sovende piller.

Forberedelse til vinterperioden vil være nyttig, for på dette tidspunkt mangler kroppen ofte nyttige komponenter, men du skal gøre det korrekt. For at fjerne jordbærsmagen fra solbærbærene, inden høsten skal alle bærene koges over og loves at stå i en sådan tilstand i flere timer. Efter en tid er vandet drænet og kan tages til genbrug. Konserverede bær anbefales med en lille mængde sukker, fordi det endelige produkt vil blive meget bedre.

Kontraindikationer til brugen af ​​solbær

Sunberry har et stort antal gavnlige egenskaber, men også en lille mængde negative effekter fremhæves.

  1. De vigtigste kontraindikationer indbefatter oftest blåbærintolerans, men denne negative kvalitet manifesterer sig i individuelle tilfælde. Også, blåbær anbefales ikke til kvinder i gravid tilstand. Den nederste linje er, at solbær forårsager muskulær sammentrækning af livmoderen, og dette kan senere forårsage komplikationer under fødslen. På lange ture bag hjulet er det bedst at opgive brugen af ​​blåbær, fordi det forårsager afslapning, døsighed og i nogle tilfælde endda afføringsmidler.
  2. Solbær kan være giftigt, hvis bærene blev samlet i naturen, så du bør opgive sådanne forsøg. Du kan være sikker på brugen af ​​blåbær, kun hvis den vokser derhjemme.

Sunberry Growing Process

Voksende canadiske blåbær udføres sædvanligvis fra frøplanter eller frø. Læs plantning eller såning frø i tide til plantning af tomater. Hele processen med dyrkning kan opdeles i flere faser.

  1. Plantning af kimplanter og såning af frø begynder med placering i åbent terræn med dimensioner på 70 til 70 cm. Canadiske blåbær er resistente over for indgivelse og kræver heller ikke en strømpe, i modsætning til andre sorter af denne bær. Stængler kan let vokse i den rigtige retning. Pasynki skal være bundet, kun hvis de ikke kan modstå en stor vægt af afgrøden og ligge på jorden. Dette kan ikke lade sig gøre, men det er bedre at lægge alle grene på slangeskuddet eller installere hjælpestøtter.
  2. Solbær kan tolerere ændringer i klimaforhold og tåler endda lyse natfrost, så det giver ikke mening at dække planten med en film. Før vinterens start med stabile lave temperaturer, er det kun nødvendigt at afskære alle blomster og knopper. Denne metode har længe været praktiseret af mange eksperter på landbrugsområdet. Denne teknik øger mængden af ​​høsten betydeligt, og bærene begynder at modne helt.
  3. I modsætning til andre buske af blåbær solbær årgange, men at samle nye frø til voksende planter for det næste år er ikke svært. For at gøre dette skal du vælge den mest kraftfulde, produktive børste med store bær. Denne metode hjælper med at bevare arvelighed, hastighed og et stort antal afgrøder.
  4. Der er en lille minus når voksende canadiske blåbær. Dette er en lang modning af bær, men det betaler sig med uhøjtidelighed for klimaet, mængden af ​​fugt og højt udbytte i sidste ende. Dette er sandsynligvis det vigtigste trumfkort af solbær, fordi i modsætning til andre bærbuske, vil denne slags blåbær altid bringe nok høst til høst. Du kan lave syltetøj fra bær eller bruge dem friske, og problemer med dette vil ikke opstå, fordi holdbarheden af ​​friske blåbær nemt kan udvides. For at gøre dette skal du fuldstændig fjerne busken, rense rødderne fra jorden og hænge den med rodsystemet ned i et rum med rumtemperatur. I denne tilstand vil blåbær stadig være frisk i lang tid.

konklusion

Brugen af ​​solbær hjælper ofte med at løse mange problemer, der er forbundet med menneskers sundhed. Negative effekter kan spores i sjældne tilfælde, eller hvis du bruger en vildt voksende afgrøde. Derfor anbefales det kun at spise blåbær, der blev dyrket hjemmefra frø eller kimplanter. Sunberry kan klare dyrkning og pleje af bær, enhver nybegynder gartner, det vigtigste er at bruge alle regler og anbefalinger.