Hvide ægplanter: sorter, deres detaljerede beskrivelse og fordele

Træer

Det viser sig, at der ud over de sædvanlige ægplanter også er deres hvide slægtninge. Hvide sorter af ægplanter er forskellige fra deres slægtninge, ikke kun i farve, men i smag. Alle føler smagen på sin egen måde, han minder om svampe svampe, det andet kyllingekød. De er også berøvet den sædvanlige bittere aubergine sædvanlige.

Hvide auberginesorter

At dyrke sådanne ægplanter er ikke vanskeligere end almindelige. Det eneste der betyder noget er omgivelsestemperaturen, den bør ikke være under 25 grader Celsius. Det er tilrådeligt at befrugte planten og ikke glemme vanding, fordi aubergine er meget glad for fugt.

Blandt ulemperne kan det bemærkes, at holdbarheden af ​​mange sorter af hvide ægplanter ikke er meget lang. Efter et par dage begynder de langsomt at forværres.

Så hvilke auberginefrø er de bedste og mest frugtbare - du kan finde ud af ved at læse beskrivelsen.

Ping Pong F1

Denne sort er den mest populære blandt hvide aubergine elskere. Grow anbefales i det sene forår dækket af en film. Frugterne begynder at modnes på dag 117. Produktivitet omkring 7 kg / kvm. Plantens højde er ca. 80 cm. Bladet har en gennemsnitlig størrelse, formen af ​​en bred oval, grøn farve, lidt dissekeret ved kanterne. Den har en grøn kop og pigge med medium tæthed. Frugter ligner et kyllingæg, fra 5 til 7 cm lange og 4,5-6,8 cm i diameter. Når frugten er modnet, bliver den hvid og har et lidt blankt udseende. Vægten af ​​en voksenfrugt er 85-95 g, har hvidt kød. Det er tæt i struktur og har ikke bitterhed.

svane

Sorten bliver ikke syg og føles god, når temperaturen svinger.

Det har fremragende smag. Denne sort modner fra 98 til 134 dage. Designet hvid aubergine til åben grund eller drivhus. Denne plante er 50-70 cm høj. Bladet er grønt, har en mellemstørrelse og hak. Frugterne af Aubergine Svanen ligner en lang pære, farverne af hvidglans. Vægt et sted 200-300 g. Hud er tynd. Kødet er hvidt, har ingen bitterhed, lugte af svampe.

ned

Karakteren er voksen op, dækker med en film. Sår i midten af ​​marts falder transplantation et sted i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juli. Fra opstigning til fuld modenhed tager det omkring 105-110 dage. Vintage kvadratmeter 4,8 kg. Planten har en lukket form, højden er ca. 160-180 cm. Torner er enten fraværende eller meget sjældne. Bladene er mellemstore og har en grøn farve. Frugten er mat hvid, oval, vejer 195 g. Kødet er hvidt og smager ikke bittert.

Pelican F1

Sorten er meget god frugtning, med fremragende smag og holdbarhed. Vokset under filmen eller direkte i jorden. Landingen finder sted i slutningen af ​​maj. Frugter modner i 116 dage efter spiring. Produktivitet 7,5 kg / kvm. Planteformen har en lukket struktur, den er ca. 1,8 m høj. Bladet er af mellemstørrelse, oval i form, grøn, lidt skåret langs kanterne. Frugter i form af en cylinder, længde - 17 cm, diameter fra 4,5 til 5,2 cm, har en hvid, let blank farve. Kødet er ikke bittert, hvidt og tæt. Modne ægplante vægt til 134 g.

Hvid aften

Tidlig sort. Modningstid på op til 115 dage. Det anbefales at vokse dækket med film eller i jorden uden at dække. Aubergine sort White Night er ikke modtagelig for sygdomme. Afgrøde vægt op til 6 kg / kvm. Planten har en lukket form, der vokser op til 75 cm. Bladet er grønt og har skårne kanter. Frugter er cylindriske i form, blank hvid. Længden af ​​en moden grøntsag er op til 25 cm, med en diameter på op til 10 cm, og den vejer op til 280 g. Det hvide kød er ikke bittert.

Smag af svampe

Tidlig sort. Aubergine modner smagen af ​​svampe ved 95-105 dage efter klatring. Plantet direkte i jorden eller dækket af en film. Produktivitet til 6,5 kg / kvm. Den har en lukket form, højde op til 70 cm. Bladet er grønt, størrelsen er medium, lidt bølget ved kanterne. Frugter er hvide blanke, cylindriske eller lidt som en pære. Vægt op til 250 g. Kødet er hvidt, ikke bittert, det lugter af svampe. Det har en god smag.

Bambi F1

Denne klasse for drivhuset. Den vokser hurtigt, har en tæt krone. Højde til en halv meter. Frugten er ægformet. Masse på ca. 70 g. Kødet er hvidt, uden bitterhed. Et særpræg ved denne sort - frugter godt selv med lavt lys.

istap

Plantet i jorden eller dækket af en film. Den har en tidlig modenhed. Modne ægplanter modtager allerede 116 dage efter klatring. Frugter op til 8 kg / kvm. Planten har en højde på op til 70 cm. Bladet er lille og med indhak. Der er ingen pigge eller meget sjældne. Frugterne er formet som en cylinder. Farven er hvid, blank. Det vejer op til 200 gram. Kødet er hvidt, tæt, der er ingen bitterhed, smagen er fremragende. Høj modstand mod mide spiderwebs.

isbjerg

Planteret i et drivhus eller under filmens omslag. Den har en gennemsnitlig modenhedstid. Sprawling bush type. Højde op til 60 cm. Grøn blad mellemstore. Frugten er oval. Frugtens farve er hvid, blank. Den er lang til 20 cm, vægten er op til 250 g. Massen er hvid og saftig, bitterhed er fraværende.

sne

Grow aubergine Snedækket under filmen, for eksempel i forstæderne. Frugterne modner dag 106. Produktivitet til 5,8 kg / kvm. Den har en halvstrengende type. Højde til meter. Bladet er medium i størrelse, farven er lysegrøn, har et indsnit på kanterne. Frugtlængde op til 20 cm, diameter op til 7,5 cm, cylinderform, blank hvid farve, vægt op til 320 g. Snehvidt kød, ikke bittert.

Bibo F1

Så, Bibo F1 aubergine er en tidlig sort, det anbefales at dyrke det enten åbent eller under omslaget på en film. Anlægget skal være bundet op til en vertikal støtte. Bibo's auberginefrugt er ovalt, ca. 18 cm langt og 8 cm i diameter. En moden hvid aubergine vejer 400 gram. Kjødet er mælkhvidt, uden bitterhed.

Hvide aubergine fordele

Ovenstående var anført de bedste frø af hvid aubergine. Alle sorter af ægplanter kan steges, syltede og gyde, samt mange andre forskellige retter. De smager godt og har en lys champignon smag. Deres store fordel er, at hvide auberginesorter ikke har en bitter smag. Læs også artiklen: Voksende ægplanter fra frø derhjemme.

De bedste sorter af hvid aubergine

Det viser sig, at der ud over de sædvanlige ægplanter også er deres hvide slægtninge. Hvide sorter af ægplanter er forskellige fra deres slægtninge, ikke kun i farve, men i smag. Alle føler smagen på sin egen måde, han minder om svampe svampe, det andet kyllingekød. De er også berøvet den sædvanlige bittere aubergine sædvanlige.

Hvide auberginesorter

At dyrke sådanne ægplanter er ikke vanskeligere end almindelige. Det eneste der betyder noget er omgivelsestemperaturen, den bør ikke være under 25 grader Celsius. Det er tilrådeligt at befrugte planten og ikke glemme vanding, fordi aubergine er meget glad for fugt.

Blandt ulemperne kan det bemærkes, at holdbarheden af ​​mange sorter af hvide ægplanter ikke er meget lang. Efter et par dage begynder de langsomt at forværres.

Så hvilke auberginefrø er de bedste og mest frugtbare - du kan finde ud af ved at læse beskrivelsen.

Ping Pong F1

Denne sort er den mest populære blandt hvide aubergine elskere. Grow anbefales i det sene forår dækket af en film. Frugterne begynder at modnes på dag 117. Produktivitet omkring 7 kg / kvm. Plantens højde er ca. 80 cm. Bladet har en gennemsnitlig størrelse, formen af ​​en bred oval, grøn farve, lidt dissekeret ved kanterne. Den har en grøn kop og pigge med medium tæthed. Frugter ligner et kyllingæg, fra 5 til 7 cm lange og 4,5-6,8 cm i diameter. Når frugten er modnet, bliver den hvid og har et lidt blankt udseende. Vægten af ​​en voksenfrugt er 85-95 g, har hvidt kød. Det er tæt i struktur og har ikke bitterhed.

svane

Sorten bliver ikke syg og føles god, når temperaturen svinger.

Det har fremragende smag. Denne sort modner fra 98 til 134 dage. Designet hvid aubergine til åben grund eller drivhus. Denne plante er 50-70 cm høj. Bladet er grønt, har en mellemstørrelse og hak. Frugterne af Aubergine Svanen ligner en lang pære, farverne af hvidglans. Vægt et sted 200-300 g. Hud er tynd. Kødet er hvidt, har ingen bitterhed, lugte af svampe.

ned

Karakteren er voksen op, dækker med en film. Sår i midten af ​​marts falder transplantation et sted i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juli. Fra opstigning til fuld modenhed tager det omkring 105-110 dage. Vintage kvadratmeter 4,8 kg. Planten har en lukket form, højden er ca. 160-180 cm. Torner er enten fraværende eller meget sjældne. Bladene er mellemstore og har en grøn farve. Frugten er mat hvid, oval, vejer 195 g. Kødet er hvidt og smager ikke bittert.

Pelican F1

Sorten er meget god frugtning, med fremragende smag og holdbarhed. Vokset under filmen eller direkte i jorden. Landingen finder sted i slutningen af ​​maj. Frugter modner i 116 dage efter spiring. Produktivitet 7,5 kg / kvm. Planteformen har en lukket struktur, den er ca. 1,8 m høj. Bladet er af mellemstørrelse, oval i form, grøn, lidt skåret langs kanterne. Frugter i form af en cylinder, længde - 17 cm, diameter fra 4,5 til 5,2 cm, har en hvid, let blank farve. Kødet er ikke bittert, hvidt og tæt. Modne ægplante vægt til 134 g.

Hvid aften

Tidlig sort. Modningstid på op til 115 dage. Det anbefales at vokse dækket med film eller i jorden uden at dække. Aubergine sort White Night er ikke modtagelig for sygdomme. Afgrøde vægt op til 6 kg / kvm. Planten har en lukket form, der vokser op til 75 cm. Bladet er grønt og har skårne kanter. Frugter er cylindriske i form, blank hvid. Længden af ​​en moden grøntsag er op til 25 cm, med en diameter på op til 10 cm, og den vejer op til 280 g. Det hvide kød er ikke bittert.

Smag af svampe

Tidlig sort. Aubergine modner smagen af ​​svampe ved 95-105 dage efter klatring. Plantet direkte i jorden eller dækket af en film. Produktivitet til 6,5 kg / kvm. Den har en lukket form, højde op til 70 cm. Bladet er grønt, størrelsen er medium, lidt bølget ved kanterne. Frugter er hvide blanke, cylindriske eller lidt som en pære. Vægt op til 250 g. Kødet er hvidt, ikke bittert, det lugter af svampe. Det har en god smag.

Bambi F1

Denne klasse for drivhuset. Den vokser hurtigt, har en tæt krone. Højde til en halv meter. Frugten er ægformet. Masse på ca. 70 g. Kødet er hvidt, uden bitterhed. Et særpræg ved denne sort - frugter godt selv med lavt lys.

istap

Plantet i jorden eller dækket af en film. Den har en tidlig modenhed. Modne ægplanter modtager allerede 116 dage efter klatring. Frugter op til 8 kg / kvm. Planten har en højde på op til 70 cm. Bladet er lille og med indhak. Der er ingen pigge eller meget sjældne. Frugterne er formet som en cylinder. Farven er hvid, blank. Det vejer op til 200 gram. Kødet er hvidt, tæt, der er ingen bitterhed, smagen er fremragende. Høj modstand mod mide spiderwebs.

isbjerg

Planteret i et drivhus eller under filmens omslag. Den har en gennemsnitlig modenhedstid. Sprawling bush type. Højde op til 60 cm. Grøn blad mellemstore. Frugten er oval. Frugtens farve er hvid, blank. Den er lang til 20 cm, vægten er op til 250 g. Massen er hvid og saftig, bitterhed er fraværende.

Sorten tolererer varme og er resistent overfor sygdomme.

sne

Grow aubergine Snedækket under filmen, for eksempel i forstæderne. Frugterne modner dag 106. Produktivitet til 5,8 kg / kvm. Den har en halvstrengende type. Højde til meter. Bladet er medium i størrelse, farven er lysegrøn, har et indsnit på kanterne. Frugtlængde op til 20 cm, diameter op til 7,5 cm, cylinderform, blank hvid farve, vægt op til 320 g. Snehvidt kød, ikke bittert.

Bibo F1

Så, Bibo F1 aubergine er en tidlig sort, det anbefales at dyrke det enten åbent eller under omslaget på en film. Anlægget skal være bundet op til en vertikal støtte. Bibo's auberginefrugt er ovalt, ca. 18 cm langt og 8 cm i diameter. En moden hvid aubergine vejer 400 gram. Kjødet er mælkhvidt, uden bitterhed.

Hvide aubergine fordele

Ovenstående var anført de bedste frø af hvid aubergine. Alle sorter af ægplanter kan steges, syltede og gyde, samt mange andre forskellige retter. De smager godt og har en lys champignon smag. Deres store fordel er, at hvide auberginesorter ikke har en bitter smag. Læs også artiklen: Voksende ægplanter fra frø derhjemme.

Hvide ægplanter er den mindste af auberginefamilien. Ifølge deres smag er de mindre bitter end andre arter (indeholder ikke solanin), derfor forbruges de rå. Der er flere typer hvid aubergine. En af dem er sorten White Egg eller White Egg, en original sort med en hvid, klubformet frugt. Svanen, der har en lille spikeiness af bladene, har spredt sig, men dens frugter er hvide og lige. Deres snehvide kød har en unik, udsøgt smag, der indeholder mange mineraler, kalium, fosfor, calcium og jern og er rig på sporstoffer. Det er bedre at plukke bær ikke fuldt moden, og at bruge dem i brød, fyldt eller bagt i ovnen eller på grillen, med tilsætning af tomater, løg, krydret med grønne og hvidløg.

Den hvide svane sort er lige så let at vokse som de sædvanlige blå

Nogle siger, at sorten af ​​hvide ægplanter kan sammenlignes med mushrooms, andre - med kyllingebryst.

Grad af ægplanter af hvide og lyse farver Svanen

Sorten er midt i sæsonen. Indtil frugten fuldt modnes, passerer 100-110 dage fra udseendet af de første skud. Vokset under filmen, i drivhus og i åben grund. Lavvoksende busk (60-70 cm) med lysegrønne blade og hvide blomster. Frugter med en diameter på 6-8 cm, i længden vokse til 22 cm, en cylindrisk form. Berry vægt 190-210 gram. Kødet er meget sart, rent hvidt, uden bitterhed. Hudfarve er hvid eller lidt creme.

Variety Swan har store frugter

Med en kvadratmeter få 10-20 kg.

Den hvide auberginesort indeholder ikke solanin, derfor er der ingen bitterhed, men lægerne opfordrer ikke til at opgive de "blå", der er sædvanlige i farve, da de indeholder den nyttige substans anthocin. Det giver dem farve.

Ping-pong kan kaldes en favorit blandt albino ægplanter, dens frugter er 5-7 cm i diameter, vægten af ​​bæren er kun 60-70 gram. Busken er ikke stor, højden er 40-50 cm. Udbyttet fra busken er ca. 1 kg.

Variety Ping Pong er forskellige dekorative buske

Ser meget flot ud i haven, du kan vokse som rumkultur, i drivhuse og i det åbne felt (lille grønt træ, dekoreret med hvide bolde).

Ægget er hvidt, bushens højde er over en meter, frugterne er meget lange, vejer 200-250 g, 5-6 cm i diameter, længden af ​​frugten er op til 20 cm. 105-115 dage går fra de første skud til begyndelsen af ​​frugtning.

Sort Pelikan F1 er forskellig i længden af ​​frugt, eller rettere, bær

Sorten var oprindeligt beregnet til dyrkning i drivhuse, men i varme områder kan den dyrkes i åben grund.

Bare en smule historie

Kom fra en vidunderlig frugt fra Indien, hvor de vokser i det vilde. Andre sorter af små frugter kommer fra Kina og dyrkes nu i hele Fjernøsten. Den ældste kendte omtale af ægplanter blev skrevet på papyrus i 1552 f.Kr. I det 5. århundrede e.Kr. begyndte arabere og kinesere at dyrke ægplanter. Efter erobringen af ​​Spanien bragte araberne ægplanter til de spanske lande. I middelalderen voksede kulturen i landene i Italien og i det sydlige Frankrig.

Hvide ægplanter i øst kaldte demyankami

I vores land er ægplanter kendt fra det femtende århundrede, men de begyndte i begyndelsen af ​​det nittende. Tidligere, som tomater, blev ægplanter betragtet som et prydplante.

Dette er en årlig plante, der når en højde på 0,5 til 1,5 meter med hvide, lilla eller blå blomster.

Hvordan man dyrker hvid aubergine

Voksende og omsorg for ægplanter - albinos er nøjagtigt det samme som for sine flerfarvede kolleger. Det vigtigste er at opretholde den ønskede temperatur (mindst 25 grader).

"Hvid" som frugtbar, velhydreret jord med masser af sol.

Grad Sne med god pleje giver op til 15 kg høst fra busken

Rækker beliggende på bakker med rigeligt bearbejdet er ideelle til dyrkning af ægplanter. Sorten kan vokse og bære frugt på utilstrækkeligt frugtbare jordarter med surhed (6,3-6,8 pH). På trods af at aubergineblade er ret hårde og grove, kan de helt modstå høje temperaturer, hvis du lægger et stort lag hø eller andet bionedbrydeligt materiale rundt om planten. Jorden forbliver våd og kold, og ukrudtet vil ikke forstyrre plantens udvikling og vækst.

Voksende fra frø

Hvide ægplanter vokser bedst, når de dyrkes af frø, under afdækning. I varme klimaer, eller i en varm, solrig og beskyttet mod kold vinde vokser ægplanter godt og bærer frugt.

Frø er sået i bakker eller gryder i første halvdel af marts. Spirer spidses gennem en eller en halv uger. Den optimale temperatur for den normale udvikling af kimplanter er 25 grader. Ved en temperatur på 15 grader sporer frøene ikke. Efter såning af frø i bakker eller andre beholdere er det nødvendigt at kontrollere fugtighedsniveauet i rummet og glem ikke at vandne det med varmt vand. Så snart de første blade kommer frem, flyttes bakkerne med frøplanterne til et solrigt sted.

Hvide aubergineplanter før plantning

For at buddene ikke får solbrændinger, er det nødvendigt at skjule dem fra direkte sollys.

Frøplanter vil være stærke, stærke, vil ikke strække, hvis de første dage til at holde temperaturen på 14-16 grader og jævnt i løbet af ugen hæve den til 25 grader. Temperatur om natten: 16-17 grader. Vanding 1-2 gange om ugen og kun med varmt vand, så jordbunden bliver våd med 30-40 cm, og under frugtsætningen og deres vækst skal jorden blive våd i en dybde på 50 cm., vises "sort ben".

Hvide auberginesorter elsker jord, der er godt forsynet med ilt, så løsningen skal ske.

En hvid aubergine busk ser ud som en regelmæssig

I fasen med dannelsen af ​​det første par blade, dykker frøplanterne ind i gryder eller bakker med en diameter på 6-8 cm. Før det, to timer før transplantationen, bliver planterne vandet godt. Planteres permanent i en alder af 2-2,5 måneder i slutningen af ​​maj, ifølge ordningen 50-60х50 -40 cm. Før plantning hærdes de hvide ægplanter. Først holdes temperaturen i to timer daglig omkring 15-18 grader, så reduceres den langsomt til jordens temperatur.

Før plantning hældes 3 liter varmt vand i de forberedte brønde.

Teknisk modenhed af tidlige modnesorter kommer i 85-100 dage, ægplanter modnes fuldt ud i 120-130 dage. Vifte af hvide ægplanter, med medium og sen modning, modner meget senere.

Det anbefales ikke at plante ægplanter efter solanaceous afgrøder. Efter plantning skal sådanne afgrøder tage tre eller flere år. Æggplanter vokser bedst og bærer frugt efter løg, kål, agurker, belgfrugter og meloner. Jordbunden er sand, super-sand og humus-rige gunstige miljø for aubergine udvikling.

Hvide ægplanter elsker solrige steder med nærende jord. På et billede karakteren isbjerget

Stedet skal varme op godt om foråret og være beskyttet mod nordvindene. Absolut uegnet våd og tung jord.

En hvilken som helst hvide auberginesort elsker top dressing. Gødning gør en stærk grunddel af planten, fremme udvikling og vækst, styrke rodsystemet. Anvendelsen af ​​blandinger indeholdende makro- og mikroelementer påvirker især udviklingen og frukten af ​​en plante.

Gødninger påføres tre gange per sæson: under masseblomstring, før høst og efter høst. Vækststimulerende midler og organiske gødninger har en god effekt. På en kvadratmeter lav 5 kg humus. I efteråret 25 g pr. Kvadrat. meter superphosphat og 25 g kaliumsulfat. Ved forårsmodning - 20 g pr. Kvadrat. urea meter.

Variety Smag af svampe har en champignon smag og aroma

Godt kompenserer for manglen på fugt og næringsstoffer stof "Emerald", bidrager til frugt sæt "Bud".

Aubergine er skåret med en skarp kniv eller ved hjælp af en særlig saks i tilfælde af teknisk modenhed. En del af stilken er afskåret sammen med frugten.

Ud over de værdifulde smagsegenskaber har hvide ægplanter:

  • Lavt kalorieindhold (100 g 28 kalorier).
  • En stor mængde mineraler.
  • Nogle proteiner og sukker.
  • Reducer niveauet af dårligt kolesterol i blodet.
  • De har en ekspektorativ virkning.
  • Positivt påvirker tilstanden af ​​knoglerne og det urogenitale system.
  • Har egenskaben af ​​afgiftning og afgiftning.
  • Hjælp til behandling af leversygdomme.
  • Sorten anbefales til brug efter antibiotisk behandling.
  • Den har på grund af sin bitter smag en antispasmodisk og afslappende egenskab.
  • Biologisk aktive stoffer indeholdt i hvide ægplanter bekæmpe frie radikaler.

Forskere i Australien og USA bekræftede sortens anti-kræftegenskaber, såvel som hvide ægplanters evne til at reducere inflammation. Salve, der produceres i Australien fra aubergine, helbreder med succes farlig hudkræft.

Juice af rå eller varmebehandlet frugt har stærke antibiotiske egenskaber, der effektivt ødelægger patogener og mikroorganismer i behandlingen af ​​influenza.

Ernæringsværdi og kalorier aubergine

Aubergine er blevet anerkendt og værdsat i mange år som et afrodisiakum, der øger styrken.

I Middelhavet og Asiatisk køkken, hvide ægplanter, som lilla, sorte sorter besætter deres ærested, er meget vant til at forberede lækre retter. Uden dem ville der ikke være nogen moussaka gryderet eller ratatouille gryderet.

De betydelige mangler ved hvid aubergine omfatter en lille holdbarhed, de mister deres præsentation efter et par dage.

  1. 2 medium ægplanter
  2. 250 g hakket mushroom;
  3. 1 hovedhakket rødløg
  4. 50 g valnødder (let brudt);
  5. 12 bundt persille, 12 teskefulde hakket frisk thyme (kun blade);
  6. 2 fedter af knust hvidløg;
  7. 1 spsk. ske smør;
  8. 1 stor tomat;
  9. 4 skiver mozzarellaost, havsalt og friskmalet sort peber.

Forbereder hvide ægplanter til fyldning

I en stor kasserolle, kog vand og smæk ægplanter i den. Fjern fra varme, dække og lad i 10 minutter. Efter 5 minutter, drej aubergine til den anden side. Fjern fra vandet, skær i halvt og brug en ske, fjern pulpen, der skæres i skiver. Varm smørret i en stor stegepande, smæk løg, hvidløg og steg i 2-3 minutter, indtil løgene rødder. Tilsæt mushrooms og steg over høj varme i 3 minutter. Sæt ægplanterne og steg i endnu 5 minutter, omrør lejlighedsvis. Fjern fra varme, tilsæt hakket persille og timian, bland grundigt. Sæson til smag med salt og peber.

I den hvide hud af aubergine, befriet fra pulpen, sættes den resulterende masse, drys med nødder på toppen og garnér med tomatskiver. Forvarm ovnen til 200 grader, læg de fyldte ægplanter på et bagværk og bages i 20 minutter. Sæt derefter osteskiverne ovenpå, bages i ovnen i yderligere 10-15 minutter, indtil mozzarellaosten smelter og bliver lidt gyldenbrun. Serveres med dampet ris.

Tilmeld Bliv opdateret på vores hjemmeside

Mere for nylig var hvidhudede auberginer overraskende og blev betragtet som temmelig eksotiske grøntsager. Men nu har de fastgjort sig på sengene og endda presset deres lilla pårørende lidt, fordi hvide ægplanter har en mildere og mere usædvanlig smag - de mangler bitterhed, deres hud er tyndere og massen er næsten blottet for frø.

beskrivelse

Hvide ægplanter er ikke andet end hybrider opdrættet af opdrættere fra almindelige lilla ægplanter for at forbedre smagen. Faktum er, at blågrøntsager indeholder specielle pigmentstoffer anthocyaniner - det er planteglycosider, der giver planterne en intens mørk farve og en karakteristisk bitter smag.

I forbindelse med hybridisering isolerede biologer simpelthen dette pigment og opnåede en sort, der adskiller sig fra basen 1 i fravær af bitterhed og mørk farve. Det er rimeligt at bemærke, at anthocyaniner er meget gavnlige for menneskers sundhed - de er en stærk antioxidant, beskytter kroppen mod frie radikaler og fjerner radionuklider. Selvom hvide ægplanter er smagere, er de derfor underlegen i egenskaber til lilla grøntsager.

Når man vælger et hvidt udvalg af ægplanter til havens senge eller drivhuse, bør man give præferencer til tidlige og mellemsæsongrøntsager, som er i stand til at opnå gode udbytter trods de vanskelige klimaforhold. Selvfølgelig adskiller hvide ægplanter sig ikke så meget som blå, men der er stadig masser at vælge imellem:

Ping Pong. Denne sort er en favorit blandt hvide grøntsager. Den oprindelige lille (5-7 cm lange og vejer 80-90 g) sfæriske frugter har tæt, bitter fri pulp, transporteres godt og opbevares. Tidlig moden kultur - teknisk modenhed opnås i 115-117 dage efter såning.

Isbjerget. Frugter er aflange (15-20 cm), udvidet til bunden, med hvid, tæt, ikke-bittermasse og når en masse på 150-250 g. Sorten er medium modning (115-125 dage), modstandsdygtig over for temperaturudsving og sygdomme.

Svaner. Tidlig moden aubergine (98-115 dage), egnet til dyrkning i jorden. Frugter er cylindriske, lange (18-25 cm), store (180-300 g). Frugtsskallen er gullig, kødet er hvidt, meget ømt. Transportable, højtydende, kan ligge i lang tid.

Icicle. Tidlig moden sort med tynde og lange ægte æbleformede frugter 20-30 cm lange. Kødet er tæt, cremefarvet, uden bitterhed. Velegnet til dyrkning i drivhuse og havnesenge.

Pelican. Den tidlige modne hybrid anbefales til drivhuse. Frugter er lange (16-20 cm), cylindriske, 4-5 cm i diameter. Kødet er lidt cremet, tæt. Aubergine er godt transporteret, har en attraktiv præsentation.

Sne. Tidlig moden klasse (100-106 dage) til dyrkning under husly. Frugter er lange (18-20 cm), lidt buede, med en blank overflade, der vejer 280-350 g. Huden er tynd og øm, kødet er hvidt, tæt. Tilstrækkeligt produktiv - fra 1 kvadrat. m kan samle 4,5-5,8 kg.

Hvid aften. Tidlig modning hybrid (100-112 dage), egnet til dyrkning på en have seng. Hardy nok, kan binde frugt ved lave temperaturer. Frugter er cylindriske, brede, vejer 200-250 g. Kødet er hvidt og fløde, tæt. Produktivitet - 5,5-6 kg pr. 1 kvadrat. m.

Æggeformet. Den oprindelige middel sæson sort designet til varme klimaer. Frugter er små (30-40 g), ovale, med en hvid blank overflade. Velegnet til fyldning og konserves hele.

Selvfølgelig er det ikke alle hvide ægplanter. Der er flere andre sorter, der adskiller sig i usædvanlig smag: mushroom, kylling, nødder. Også flere mellemliggende grønne eller lilla lilla hybrider opdrættes, men de har samme smag som almindelige hvide grøntsager.

Aubergine Care Video

Denne video beskriver, hvordan man dyrker og plejer ægplanter for at få en god høst.

Funktioner agrotehnika

Alle ægplanter dyrkes gennem frøplanter, da de adskiller sig i en ret lang vækstsæson - fra såning af frø til modning af tidlige frugter, det tager 3 måneder, og den sene sort modner først efter 120 dage. Derfor er det nødvendigt at plante kimplanter i det tidlige forår (slutningen af ​​februar). Allerede dyrkede planter, der er vendt mindst to måneder gamle, plantes i åben grund.

Voksende hvide ægplanter er ikke sværere end almindeligblå. Men vi skal huske, at de er mere termofile. Hvis kimplanterne fra konventionelle ægplanter kræver en temperatur på 17-20 ° C, skal de for hvide grøntsager være mindst 25 ° C. I takt med at vokse vokser mange grøntsagsodlere til vækststimulerende midler, da det ikke er så nemt at dyrke planter i op til 2 måneder i en gryde.

Hvide ægplanter tolererer ikke transplantation, derfor er det bedre at plante frøene straks i separate kopper, så de kan overføres til jorden sammen med jorden. I det ekstreme tilfælde, hvis ægplanterne blev sået i en stor kasse, skal de unge spirer dykke i et trin på 2-3 ægte blade og så vokse dem i en separat beholder.

En hvilken som helst hvide auberginesort skal fodres. De er nødt til at gøre mere i løbet af plantenes vækst - det vil styrke rodsystemet og planterne selv. Æggplanter elsker mineralblandinger med indholdet af organiske komponenter, for eksempel humus. For at forbedre væksten, dannelsen af ​​æggestokke og øge plantebestandigheden mod sygdomme anbefales bladforbindinger med specielle præparater som "Bud", "Ovary" og også organisk stof (aske).

Hvide grøntsager, som blå, er meget krævende for fugt. Regelmæssig vanding er et løfte om rigelig blomstring og dermed rigelig høst. Efter afstigning vandes ægplanter en gang / 2-3 dage. I tilfælde af unormal varme er det nødvendigt at overvåge tilstanden af ​​jordfugtighed - det kan være nødvendigt at vandne det dagligt. Særligt vigtigt rettidig vanding i blomstringsperioden af ​​planter, som i fraværet, vil blomstestænglerne falde ned, hvilket vil medføre tab.

Voksenplanter, der vokser i haven, ligesom alle natskader, er meget lydhør over for befrugtning. Samtidig med vanding kan der anvendes organiske opløsninger ved roden: kuld, mullein, aske en gang om ugen. Hvis ægplanter vokser dårligt (dette er muligt på sand- og lerjorden), kan mineralgødning med fosfor og kaliumindhold ikke dispenseres. Men her skal du være forsigtig - du kan anvende mineralblandinger senest tre uger før høst.

Video "Egenskaber pleje af aubergine"

Om alle de intricacies af voksende ægplanter beskrevet i denne video.

Listen over arter og sorter af haveplanter i husehus og husgårde udvider hvert år. Hvis først for nylig en sjælden gartner besluttede at dyrke ægplanter, så er det i dag og mange andre kulturer ret almindeligt og giver gode udbytter i forskellige dele af landet. At være involveret i dyrkning af tomater, agurker, sød peber, plante på haven et par buske af de sorter af aubergine du kan lide, for at behage dine pårørende med lækre retter.

Når grunduddannelsen i agrotechnics er mestret og de første lilla frugter er samlet, er det tid til at vælge sorter og typer ægplanter til plantning næste sæson. Og der er virkelig noget at se på, jo mere så takket være opdrætterne i hele verden, har ægplanterne længe været ophørt med at være kun "blå". Nu på sengene blandt buskene med traditionelt lilla frugter kan du se hvide, grønne, blomstrede og næsten rosa ægplanter.

Der er planter, der producerer gule, orange og endda røde frugter, der tilsyneladende adskiller sig lidt fra sød peber eller tomater, men forbliver ægte ægplanter inde.

Derudover kan du i dag vælge sorter af ægplanter og deres hybrider:

  • danner høje eller kompakte planter
  • giver almindelig cylindrisk eller overraskende runde, ovale og lange serpentinfrugter;
  • påvirker udbytte og størrelse af individuelle frugter, op til 2 kg i vægt;
  • forskellige modningsbetingelser
  • til dyrkning i hotbeds, drivhuse eller i åbent terræn;
  • sygdomsresistent og uhøjtidelig for dyrkningsvilkårene i den midterste bane.

Valget af sorter og typer ægplanter er så stort, at det ikke er overraskende at blive forvirret. Hvis erfarne gartnere ved, hvordan man skal håndtere mange arter af planter i sengene, gartnere mere rimelige for begyndere, præ-bekendt med de særlige kendetegn ved forskellige typer af aubergine, vælge et par eller tre tidlige modning sorter, der er garanteret til at give sig selv med velsmagende og sunde grøntsager.

Aubergine i lilla outfit

Traditionelt er ægplanter af violet farve førende i russiske grøntsagerhave, og palmen af ​​hele landet tilhører to typer ægplanter.

Denne form for sort smuk, tiltrækker sig opmærksomhed fra gartnere ikke kun for sin robusthed og muligheden for dyrkning i væksthuse og i åbent terræn, men også en anstændig udbytte og frugt kvalitet. Tomme brune violet ægplanter, der vejer 200-350 gram, har ikke en bitter smag, er velbevarede og er ikke modtagelige for almindelige sygdomme i denne kultur.

Den anden i populariteten af ​​haven er ægplantesortiment Diamond, der byder på 200 gram intens lilla. Frugtens form er aflang, selv kødet har en behagelig smag uden tegn på bitterhed.

Ud over disse velkendte varianter af opmærksomhed er gartnere værdige for andre sorter:

  • giver en masse mellemlang, aflangt frugt, der vejer op til 150 gram, sort Violet mirakel;
  • Aubergine sort Banan med lange frugter, der kan opbevares i lang tid uden tab af kvalitet;
  • Storfrugt Sort Skønhedssortiment med frugter på op til 900 gram, lys sort og violet farve.

Tilhængere traditionelle pæreformede ligesom produktiv sort Albatross danner kompakte buske, hvorfra fjernet er store, op til 450 gram i vægt, frugt blåviolette farver med en tæt grønlig pulp.

Æggplanter, der vinder popularitet, er bekvemme til fyldning, konservering og stødning. Derfor bliver sorter og hybrider, der producerer frugter af denne form, mere og mere populære.

Et eksempel på en plante af denne type er sorten sort af husdyravl, som giver næsten ribbet sfæriske frugter af mørk lilla farve med en blank overflade og lysegrøn kød uden spor af bitterhed. Æggplanter, der vejer 200 til 350 gram, kan høstes så tidligt som 110-115 dage efter plantningen, og æggestokken dannes selv ved lave temperaturer, og planten bærer frugt i lang tid.

Den højtydende tidlige hybrid af Bourgeois giver også runde ægplanter med en blank, sortviolet overflade og næsten hvid blød masse. Frugtvægt når 400-600 gram.

Til dyrkning i film- og vinterhuse, kan du vælge Gorodovaya F1-aubergine med gennemsnitlig aldring, kendetegnet ved højt stabilt udbytte, fremragende smag og frugtbarhed. Planten er kraftig og når en højde på mere end 1,8 meter og bringer store cylindriske frugter op til 0,5 kg i vægt.

Udbyttet af aubergine luftskib, hvis frugter på op til 120 gram kan høstes 125-135 dage efter fremkomsten af ​​frøplanter giver ikke noget i udbytte. På grund af den tætte krone og overflod af løv kan udbyttet falde, så planterne af denne type ægplanter kræver udtynding og fjernelse af ekstra trin og blade.

Hvide ægplanter

Hvis aubergine med hvid hud for få år siden kunne overraske naboerne i dacha, venner og bekendte, har disse sorter af ægplanter i dag vundet fortjent anerkendelse og elsket af mange gartnere. Dette blev gjort muligt ikke kun på grund af den usædvanlige og eksotiske udseende, som på billedet, farven på en aubergine, men også på grund af den fine, næsten blottet for frø, hvid papirmasse uden bitterhed og smag af gourmet udtalelse, der ligner en svamp eller kylling.

Indenlandske gartnere, der besluttede sig for at dyrke hvide ægplanter, skulle være opmærksomme på de tidlige sorter og hybrider, der giver gode udbytte selv under ikke særlig gunstige forhold.

Efter 95-105 dage efter spytning af frø giver den indenlandske sort aubergine en høst. Smagen af ​​svampe kan dyrkes både i åben jord og i drivhuse eller filmhuse. Som det ses på billedet, er æggelens farve virkelig mælkhvid. Cylindriske frugter vejer 200-250 gram og skiller sig ud fra en række analoger med en behagelig champignon lugt, ømt masse og høj markedsførbarhed.

Variety Icicle bringer frugt lidt senere, efter 110-116 dage, og ikke kun overrasker farve, men typen af ​​aubergine. Lange frugter ligner virkelig en icicle, smager godt og er fantastisk til alle former for kulinarisk behandling. En anden aubergine sort har en lignende saber-lignende form af frugten, på billedet af hvid farvning - Pelican. Gartnere kan se på andre hvide frugtsorter, for eksempel:

  • til Svanen med frugterne af en klassisk cylindrisk form;
  • Iceberg aubergine, der giver frugt i form af en oval eller æg;
  • at runde auberginesorter Ping-pong.

Lilac Aubergine

Foruden lilla og hvide ægplanter har opdrættere fået mange mellemliggende former, der har en stribet, lyserød-hvid eller lilla farve af frugten. Fra aubergine sort lilla, bør frugt ventes efter 98-106 dage. Planten danner en kompakt busk med en højde på højst 60 cm, frugterne har også en langstrakt cylindrisk form, en lilla overflade og en vægt på 150 til 250 gram. På skåret er frugten hvid, tæt. Pulp med god smag kan bruges til alle typer retter og konserves.

Fans af venlige rigelige afgrøder vil sætte pris på sorten Balagur, der danner på hænderne op til 7 frugter. Og værdien af ​​sorten er ikke kun i dette, men også i de tidlige termer af modning, den fremragende kommercielle kvalitet af de 150 gram elliptiske ægplanter og deres vidunderlige smag.

Sorten Pink Flamingo, der vokser op til 180 cm i højden under opvarmede drivhusforhold, tilhører mellemfristede ægplanter. Frugter, som i det foregående tilfælde, er dannet i hænderne på 3-6 stykker. Vægten af ​​en aubergine er 250-450 gram. Specielt til sorten tiltrækker opmærksomheden af ​​lyserød-lilla, som i billedet, æggestykkernes farve såvel som hvid, uden bitterhed kødet.

Runde auberginer er som regel kendetegnet ved deres store størrelse og imponerende frugtvægt. Variety Bumbo - ingen undtagelse. Dens globulære frugter har en interessant hvid-lilla skygge og når deres vægt op på 700 gram. De bedste resultater opnås ved at vokse i et drivhus, hvor planten danner kraftige buske, der viser konsekvent højt udbytte.

Fra en række lilla, pink og lilla kolleger præsenteret på foto klasse aubergine sømand står prangende stribet farvede ovale eller pæreformede frugter vejer 100-150 gram hver.

Grøn aubergine

I Sydøstasien er små runde ægplanter af monofonisk eller motley grøn farve meget populære. I Europa og USA hedder aubergine med farve, som i billedet, thailandsk, men også kinesiske typer aubergine af denne type er kendt. For eksempel i faget af teknisk modenhed har frugterne af kinesisk grøn aubergine en lysegrøn farve, men når moden ændres den til gyldenbrons.

Indenlandske opdrættere grønne aubergine er heller ikke glemt. Sort Zelenenky bringer pæreformede grønne frugter, vejer fra 250 til 300 gram. Pulpet af sådanne ægplanter indeholder ikke bitterhed, har en hvid eller knap grønlig farve og en vidunderlig smag af naturlige svampe.

Aubergine sorten Emerald afbildet i billedet tilhører den tidlige modning, den kan dyrkes under film og i det åbne felt. Store cylindriske aflange frugter, der vejer 300-400 gram med cremet hvidt papirmasse med medium densitet, er dannet på uendelige, koldt-resistente buske. Aubergineer af denne sort er velsmagende, ikke bittere og uundværlig glæde i høje udbytter.

Rød, orange, gul

Aubergine gul, orange og lilla i vores haver at møde er næsten umuligt. Og alligevel findes disse ægplanter.

Bright solrige frugter af gul farve og oval form er angivet i fotoet aubergine sort Golden Eggs, opnået af hollandske opdrættere. Pulpet af ægplanter af denne sort er rig på caroten, men ellers er vegetabilsken ligner dens mere velkendte haveforældre.

Afrikansk eller mellemøstlig oprindelse, tyrkiske ægplanter er miniatyr i størrelse og fremstår som orange-stribet frugtfarve. De unge frugter af denne type ægplanter er grønne, duftende, uden spor af bitterhed, men når du optager farve begynder de at mærke bittert. Disse varme elskende planter er populære i Sydamerika, hvor de kom for nogle århundreder siden med slaver, og er værdsat for lycopen indeholdt i frugter, som bruges til at få kræftmidler.

Røde auberginer, der ligner mere miniatyrtomater eller græskar, dyrkes til små frugter og som prydplante. Planten danner sprudlende buske. Bladene af denne type aubergine og bagagerum, dækket af sjældne pigge, har ofte bourgogne eller lilla farve. Frugter holder sig godt på stilken, på skåret de ligner jalapeno peberfrugter, er ret spiselige, men kan modnes i moden form.

Beskrivelse af hvide auberginesorter, deres fordele og ulemper

Til dato tilbyder forskellige agrofrøvirksomheder en bred vifte af auberginesorter. Hver kultur har en individuel farve, form og smag. For nylig begyndte hvide ægplanter at modtage stor popularitet. En sådan efterspørgsel er ikke tilfældig. Disse kulturer har mange fordele i forhold til lilla ægplanter og andre farver.

Beskrivelse af hvid aubergine

Hvide ægplanter, som de hedder aubergine, blev opnået ved udvælgelse fra eksisterende sorter af lilla auberginer. Formålet med at skabe nye afgrøder var forbedringen af ​​kommercielle kvaliteter. Faktum er, at lilla ægplanter på trods af deres gavnlige egenskaber har en særlig bitter smag.

Som tiden har vist, har opdrættere klare opgaven med succes. De resulterende hybrider viste sig med hvid farve og original smag uden bitterhed. Derudover er disse kulturer udrustet med mere ømtmasse med en lille mængde frø. Sådanne kvaliteter tillader brugen af ​​frugter ikke kun i opbevaring og tilberedning af varme retter, men også i frisk form uden varmebehandling.

Hvide auberginehybrider

Alle hybrider af hvid aubergine har en farve. Men de adskiller sig i modenhed, smag og form.

Overvej de mest populære hybrider, der har fået stor popularitet blandt gartnere.

isbjerg

Iceberg - sredneranny kultur. Vegetationsperioden fra frøudsprøjtning til begyndelsen af ​​høsten er 115 dage. Selve bushen er af medium højde. Når den vokser i åben grund, når den 40-45 cm, i drivhusforhold ca. 60 cm.

  • vægt - 180-200 g;
  • formen er oval;
  • størrelse - op til 20 cm i længden;
  • pulp - saftigt, uden hulrum;
  • smag - salte.

Anlægget er værdsat for stabilt frugtbærende og modstandsdygtige over for forskellige sygdomme. Samtidig tolererer isbjerget frugter langsigtet transport, hvilket gunstigt påvirker deres salg.

Hvid aften

Ultra-tidlige hybrid White Night er i stand til at give den første afgrøde af frugter allerede på den 75. dag efter plantning af frø. Busser planter kompakte, lille størrelse. I gennemsnit vokser ægplanter til ca. 70 cm. Hybrid højtydende, med 1 kvadrat. m gartnere vil kunne samle omkring 8 kg grøntsager.

  • vægt - 280-300 g;
  • formularen er lukket
  • størrelse - 25 cm i længden;
  • pulpen er øm;
  • smagen er sødlig.

Denne hybrid er velegnet til udendørs og drivhusfaciliteter. Det kræver ikke dannelse af en busk og strømpebånd til støtte. Derudover har æggehvide White Night en høj immunitet mod virale og infektionssygdomme, hvilket forenkler processen med dyrkning.

ned

Fluff nok tidligt aubergine. Teknisk modenhed af frugterne foregår den 115. dag efter såning af frøene. Hybriden er velegnet til dyrkning i filmhuse og i åbent terræn.

Aubergine Fluff er en repræsentant for høje afgrøder. Hans busk kan nå 170 cm i højden. Derfor har han brug for dannelsen og strømpe til støtten.

Ved overholdelse af reglerne for landbrugsteknologi er udbyttet af en hybrid 5-6 kg pr. 1 m². m.

  • vægt 200-210 g;
  • størrelse - op til 25 cm i længden;
  • formen er oval;
  • massen er tæt;
  • smagen er god.

Hybrid Fluff er kun beregnet til dyrkning i drivhusforhold. På den åbne jord mister frugterne af denne afgrøde deres udseende og evne til at blive transporteret over lange afstande.

Smag af svampe

Kultur Smagen af ​​svampe er tidlig moden; vækstperioden fra frøspiring til teknisk modenhed af frugt er 105 dage. Udbyttet af hybrid varierer fra 6 til 8 kg pr. 1 m2. m.

  • vægt - 180-200 g;
  • størrelse - 20 cm i længden;
  • form - langstrakt
  • pulp - saftigt, ømt;
  • smagen er piquant-champignon.

Et særpræg ved hybridhyppigheden er, at den er beregnet til dyrkning i friland. I væksthuse mister kulturen sin modstand mod forskellige sygdomme og skadedyr.

Pelican F1

Pelican F1 - mid-season hybrid. Efter plantningen af ​​frøene kommer frugtens modenhed på 115-120-q dag. Planten selv er kort, bushens højde overstiger ikke 60 cm. Udbyttet af hybrid er 1,5-2 kg pr. Kvadratmeter. m.

  • vægt 200-250 g;
  • formular - steblevidnaya;
  • størrelse - 15-18 cm i længden;
  • pulpen er elastisk;
  • smagen er af høj kvalitet.

Hybrid Pelican er designet til dyrkning i hele Rusland. Kulturen er godt dyrket både i drivhuse og i det åbne felt.

svane

Når det gælder modning, henviser hybrid Swan til mid-season afgrøder. Længden af ​​tid fra udseende af spirer til samlingen af ​​de første frugter er 105-110 dage. Planterbuske er små. Deres højde når ikke mere end 70 cm. Den gennemsnitlige udbytte af hybrid er 18 kg pr. Kvadratmeter. m.

  • vægt 200-250 g;
  • form - cylindrisk;
  • størrelse - 18-20 cm i længden;
  • pulpen er øm;
  • smag - salte.

Hybriden er egnet til dyrkning på det lukkede og åbne jorden. Værdien af ​​Swan Aubergine ligger i sin alsidighed, god transport og lang holdbarhed.

Ping Pong F1

Aubergine Ping-Pong - midt-sæson kultur. Vegetationsperioden fra plantning af frø til den første høst er 110-120 dage. Anlægget er kort. Højden af ​​busken når 60-70 cm.

Aubergine Ping-Pong kan vokse i åben grund, drivhuse og drivhuse. Desuden giver planten en god høst og når den vokser hjemme på balkonen.

  • vægt - 60-70 g;
  • sfærisk form;
  • størrelse - 5-6 cm i længden;
  • pulp - øm, saftig;
  • smagen er fantastisk.

Udbyttet af hybrid er ret højt. Det er 1,5 kg fra en buske. Samtidig er smagskvaliteten hos aubergine Ping-Pong F1 meget værdsat af disse grøntsags gourmeter.

Bambi F1

Aubergine Bambi er en af ​​de mest dekorative og virkelig fremragende hybrider til enhver gartner. Faktum er, at det er så uhøjtidelig kultur, at det ud over åbent og lukket jord bærer frugt godt på vindueskarme og i vinterhave.

Bushes selv har en temmelig intens vækst og en tyk krone. Men på trods af dette når de en højde på kun 50 cm.

Udbyttet af hybriden glæder sig også. Fra 1 kvadrat. m kan samle mere end 4 kg kommerciel kvalitet aubergine.

  • vægt - 70 g;
  • formen er ovoid;
  • massen er tæt;
  • smagen er af høj kvalitet.

Det er også værd at bemærke, at Bambi F1 er undemanding til god belysning og afgrøde, det vil sige til veksling af kulturer.

Hvid auberginestork er relativt tidlig modningskultur. Efter 90-100 dage med plantning kan du sikkert gå videre til den første høst. Den anbefalede metode til dyrkning - drivhus. Men i det sydlige territorium i landet giver kulturen ganske gode udbytter i fri grund. I gennemsnit med 1 kvadrat. m kan samle op til 7 kg aubergine af høj kvalitet.

  • vægt - 90-100 g;
  • formen er ovoid;
  • pulp - saftigt, ømt;
  • smagen er god.

Når du vælger denne hybrid nybegynder gartnere bør tage højde for, at det har sine egne egenskaber. Hvis du forsinker høsten, begynder Storkens frugt at hærde og miste deres forbrugskvaliteter. Derfor anbefales planten ikke at vokse mere end 100 dage.

Hvidt æg

Aubergine Hvidt æg - en tidlig moden plante af det japanske udvalg. Perioden fra spiring af spirer til den første høst er kun 60 dage. Det er bedre at dyrke en kultur i lukket grund. Men med rettidig og omhyggelig pleje kan planten give en god høst i åbne områder.

  • vægt - 200 g;
  • formen er ovoid;
  • størrelse - 10 cm i længden;
  • pulp-medium densitet;
  • smag - aromatisk og champignon.

Planterne af denne hybrid kræver ikke dannelse af en busk og strømpe til understøtningen. Deres buske når sjældent 70 cm.

Bibo F1

Bibo F1 refererer til tidlige modne kulturer. Efter fremkomsten af ​​frøplanter kan de første frugter indsamles på 85-90. dagen. Metoder til dyrkning af en hybrid antyder åben og lukket jord. Aubergineudbyttet er ca. 4-5 kg ​​pr. 1 kvadrat. m.

  • vægt 350-380 g;
  • formen er oval;
  • størrelse - 18 cm i længden;
  • pulp - medium tæthed, øm;
  • smagen er af høj kvalitet.

Buskene af planter når 85-95 cm, så de skal formes og bundet til en støtte.

En funktion af Bibo-kulturen er, at selv i ekstreme forhold og med minimal tid i omhu giver det stabile udbytter.

Fordele og ulemper ved hvide ægplanter

På trods af at hvide auberginer blev opnået ved at krydse fra almindelige lilla sorter af aubergine, har de stadig deres egne særpræg og minuser.

Blandt de positive kvaliteter værd at bemærke:

  1. Den fuldstændige mangel på bitterhed.
  2. Delikat og saftig pulp struktur.
  3. Fuldstændig eller delvis fravær af frø.
  4. Udbredt brug.

Derudover indeholder hvid aubergine et stort antal fordelagtige sporstoffer.

Ulempen ved kulturen er:

  1. Høje krav til jordens sammensætning.
  2. Lille holdbarhed.
  3. Lav modstand mod temperaturændringer.
  4. Manglende evne til at samle frømateriale.

Det er også værd at bemærke, at hvide hybrider i modsætning til de lilla auberginesorter har dårlig modstand mod skadedyr og sygdomme. Derfor har de akut brug for rettidig pleje.

Som du kan se, har hver hvid aubergine sine egne individuelle egenskaber. De adskiller sig i voksende metoder, frugt form, udbytte og smag. Imidlertid er disse kulturer forenet af mangel på bitterhed og frø, hvilket er deres utvivlsomme fordel i universaliteten af ​​brugen.