Hvad er smag af guava? Hvad ser guavafrugter ud

Træer

Den populære tropiske frugtplante guava har mange variationer med frugter med forskellige egenskaber, herunder forskellige smag. Lad os se, hvad guavaer har den bedste smag, og hvad de ser ud i sammenligning med vores sædvanlige frugter.

Guava har et stort udvalg af anvendelser i forskellige retter: fra juice og alle slags desserter til saucer og kødretter. Dette forklarer det tilsyneladende trivielle spørgsmål - hvorfor vokser op usmagelige sorter af frugt? I traditionelle køkkener fra de tropiske landes befolkning forbruges guava kun efter varmebehandling, og den skarpe smag, der observeres i sin rå form, forvandles derfor uden anerkendelse.

Derudover sælges i nogle lande, for eksempel i Thailand, Sri Lanka, Filippinerne, modne guavaer. I frugtbutikker er det kun muligt at købe kun hårde, sure og tærte grønne guavaer, for hvilke der ikke er tradition for at spise rå. Fremkomsten af ​​en sådan kultur kan til dels forklares ved, at når modne, duftende og søde frugter bliver udsat for razzier af frugtsætende dyr og insekter, der lever i overflod i troperne og tvinger dem til at høste afgrøder på forhånd.

Men selv umodne guavaer er ret spiselige rå og ligner grønne æbler af solide sorter. De har en skarp musky ejendommelig aroma, koncentreret i skræl, indeholder et minimum af sukker og har en pulverformig struktur af papirmassen. Efter varmebehandling blødgør disse frugter og slipper af astringency.

Guavaens frugt afhænger af sorten i den modne tilstand og kan have en kødfarve, der spænder fra gulgrøn til rød, som vandmelon og endog lilla. Jo tættere farven på den modne frugt til den røde, den sødere og rigere smagen. Den ideelle modne røde guava, der ligner en blanding af hindbær og papaya, har en saftig blød pulp, konsistensen af ​​en melon, men meget hårde frø, der skal sluges hele, bringer et negativt bidrag ind. Det er værd at bemærke, at der er sorter af guava med frugter, der ikke har frø, og vinder stigende popularitet.

Guava i en moden tilstand og med fremragende smag er ikke opbevaret i lang tid og er ikke et eksportprodukt i sin ubehandlede form. Derfor er det praktisk taget umuligt at finde den i salg i kolde områder. Du kan prøve den lækre guava ved at besøge for eksempel Vietnam, Indonesien, de caribiske lande i tørsæsonen. I regntiden giver guavatræer det andet i et år afgrøde, i mindre mængder og væsentligt ringere i smag til den første frugt.

På sommerhuset

05/26/2018 admin Kommentarer Ingen kommentarer

Eksotiske frugter - en af ​​de første, jeg vil forsøge at rejse til fjerne lande. De fleste af dem sælges i russiske supermarkeder, men deres smag (samt pris) vil skuffe dig. Det er bedre at starte dating på plads.

Du vil blive overrasket af de søde ananas eller bananer, som sælges i gigantiske bundt (i Thailand forbereder de mange fine retter, men i deres rene form, som de bliver de næppe spist). For at navigere i frugt sorten har vi lavet en lille guide til populære eksotiske frugter.

Durian størrelsen af ​​en fodbold. Du har sikkert hørt, at han også kaldes "konge af frugter", tilsyneladende på grund af smagets specificitet, imponerende udseende og en stor mængde næringsstoffer. Men mere er han kendt på grund af sin ejendommelige lugt, der ligner et rådent æg. I hoteller, kontorbygninger og indkøbscentre i Thailand og Malaysia og Singapore kan du se et tegn på, at indgangen til durian er forbudt. Det er bedre at prøve det straks på markedet: der vil du rense det (det er svært at gøre det selv) og skære det i små stykker.

Hvor vokser Durian

Lande i Sydøstasien (Thailand, Malaysia, Indonesien) og Sydamerika (Brasilien).

Hvad ligner smagen af ​​Durian

Meget ejendommelig. Der er ingen enkelt mening. Nogle mennesker tror, ​​at smagen ligner klumper af dej med en lille smag af banan, ost eller nødder (tilsyneladende afhænger det af frugtens modenhed), nogen kogte løg. Thais steg det med salt.

Hvad er nyttigt Durian

Durian er meget højt i kalorier, nærende og nærende. Et lille stykke kan være et kvalitetsbidrag eller erstatte middag. Durian er rig på svovl og en enorm mængde mineraler.

Guava ligner et grønt æble. Det har en porøs, lidt "voks" hud og mange, mange frø. I Thailand kan du købe en hel frugt og skære i små stykker (komplet med en skarp stok, der kan være en snack på farten).

Hvor vokser Guava

Sydamerika betragtes som fødestedet for guava, hvorfra det spredte sig over hele verden: i Oceanien, Afrika og Sydøstasien.

Hvad ligner guavaens smag

Sødtsyre, der minder om "Candy" smagen af ​​et grønt æble.

Hvad er nyttigt Guava

Guava indeholder en rekordmængde af C-vitamin (fem gange mere end en appelsin), fuldstændig slukker tørst, har antimikrobielle egenskaber. Aktivt anvendt til medicinske formål og kosmetologi.

Mango har længe været solgt i russiske supermarkeder, men saftig og moden blandt dem er en reel sjældenhed. Hvis du er så heldig at prøve denne frugt i sit hjemland, vil du være enig i, at der ikke er noget smagere, sødere og mere duftende. Mango kan spises både moden (gul eller rød) og grøn.

Hvor vokser mango

Mango høst rekordindehaver - Indien. I Europa vokser denne frugt i det sydlige Spanien og på De Kanariske Øer. Med russiske supermarkeder hentes røde mangoer fra Brasilien, men de mest populære er gule fra Thailand.

Hvad ser smagen af ​​mango ud

Ikke sammenlignelig med noget. Bedre dessert end modne mangoer er svært at finde. I Thailand elsker de at spise mango i kombination med kogt ris. På trods af skålens enkelhed - kombinationen er meget interessant og velsmagende.

Hvad er nyttigt Mango

En mester i vitamin C-indhold. Som blåbær har mango en god effekt på synets organer. Det er rigtig bedre ikke at overvære (normen er to eller tre frugter om dagen), en allergisk reaktion kan forekomme.

Papaya er meget smuk, fotogen og utroligt nærende frugt med fantastisk smag. Ofte solgt i halvdele eller allerede skåret i små stykker. Overfladisk ligner en langstrakt melon. Det er bedre at købe bløde frugter, der begynder at rådne.

Hvor vokser Papaya

Syd for Mexico og Brasilien betragtes som fødestedet for papaya. Nu vokser det i næsten alle tropiske lande. Der var forsøg på at plante et træ i det sydlige Rusland, men de var desværre ikke succesrige.

Hvad smager Papaya ligesom?

Papaya er lidt som en sød græskar, især ikke meget moden frugt. Umodne frugter bruges aktivt til madlavning: Den er hakket og salater er tilberedt på basis af det (noget der ligner vores kålsalat).

Hvad er nyttigt Papaya

Papaya forbedrer fordøjelsen, opfylder hurtigt sult og er en fremragende dessert.

Pitaya (Pitahaya eller Dragon Fruit)

Meget smuk og mest eksotisk frugt fra vores guide. Desværre er dens smag ofte dårligere i udseende, så pitaia bruges ofte til at dekorere hjemmet (som en mulighed giver turister pitaia fra varme lande som souvenir). Hun er gul (betragtes som den sødeste) og lyserød, noget som en lille ananas.

Hvor vokser Pitaya

Sydamerika er den ægte fødested for pitahaya. Frugten var meget populær blandt aztekenne: det er let at indsamle og behøver ikke at blive kogt. Nu er pitayaplantager ikke ualmindelige for varme lande fra Thailand til Cypern.

Hvad smager Pitaya?

Kiwi med en lille jordbærsmag. Nogen hævdede, at smagen ligner kogte rødbeder. Tilsyneladende afhænger af lønklasse og grad af modenhed. Frugten skæres i to halvdele, pulpen spises med en ske.

Hvad er nyttigt Pitaya

Lavt kalorieindhold. Et hundrede gram papirmasse indeholder kun 40 kalorier.

Disse er små frugter i skrællen af ​​en hindbærbrun farve. De sælges i bunker, som druer (nogle "bær" ødelægger meget hurtigt). I Asien er ikke selve frugten populær, ligesom desserter er fremstillet af det. Is, sirupper, marmelade og endda laksemadbrød kan findes i enhver 7-11 butik i Thailand eller Malaysia.

Hvor vokser lakse

Den sydlige del af Kina anses for at være fødestedet for litchi, og derfra er det blevet udbredt i landene i Sydøstasien. I Rusland sælges kun hermetiserede lychees med sukker i dåser.

Hvad smager lakse ligesom?

På modne, let gærede druer. Men duften af ​​frugt er meget stærk og duftende.

Hvad er nyttigt Lychee

Blæser perfekt tørst, hærder ondt i halsen og hoster.

Det ligner en rund aubergine. Tyk lilla hud er uspiselig, spiser hvide skiver, der er indeni.

Hvor vokser mangosteen

I ethvert land med et tropisk klima (Thailand, Taiwan, Colombia) kan du prøve mangosteen.

Hvad ser smagen af ​​mangosteen ud

Ligegyldigt hvad. Der er noget til fælles med citrusfrugtfersken. Denne frugt er en rigtig godbid.

Hvad er nyttigt mangosteen

Sammensætningen indeholder xantoner, som reducerer væksten af ​​cancerceller.

Guava er en berømt tropisk plante i vores land. Først og fremmest på grund af dets lækre, saftige og meget sunde frugter, der kan findes på hylderne i vores butikker. Hun er en slægtning af myrte, eukalyptus og endda feijoa, da alle dem, som guava, tilhører myrtefamilien. Dette lille stedsegrønne træ med en smuk sprudlende krone vokser i både Central- og Sydamerika.

Selvom den eksotiske frugt ofte kan findes på hylderne end at vokse hjemme på grene af et smukt træ, er guavaen ganske uhøjtidelig og kan blive en ægte udsmykning af hjemmet. Det vigtigste er, at i værelset hvor den vokser, er lufttemperaturen konstant høj (25-29 grader).

Lad os finde ud af i dag, hvad guavaen er nyttig til, vokser derhjemme og ser efter en eksotisk plante:

Nyttige egenskaber ved frugt

Planten en gang om året (nogle gange to gange) bringer en rigelig høst. Frugterne ser ud som små æbler. Meget velsmagende og vigtigst nyttigt. Massen er fyldt med mineraler (jern, fosfor, natrium, kalium osv.). Frugterne er afbalancerede proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Kødet er rig på vitamin C, P, gruppe B, der er nyttig fiber der.

Frugt guava

Frugtsskallen indeholder beta-caroten.

Derfor er frugterne ikke kun velsmagende, helt tilfredsstillende sult og tørst på varme sommerdage, men har også en positiv effekt på helbredet og helbreder kroppen. For eksempel bruger medicin frugtjuice til behandling af nyresygdomme, hele urinsystemet. Det bruges til betændelser i halsen, behandler lungerne og symptomer på astma. Frugter, juice er meget nyttigt for hjertesygdomme, er en glimrende tonic.

Voksende derhjemme

Frø af en plante afviger i fremragende levedygtighed. Det vigtigste er, at de er friske, af en kvalitetsfrugt og ikke blevet opbevaret i lang tid før plantning. Derfor plante friske høstede frø, der er blevet fjernet fra en butik købt frugt.

Skyl dem med blødt, ikke meget koldt vand, læg på et serviet, tør det i et par timer. Derefter hæld varmt vand i en kop, hvorefter frøene suges i 3-4 timer. Forbered en pande fyldt med løs jord, hvor du plantede de tilberedte frø (plante på jorden). Hæld derefter plantningen tørt fint sand, vand godt.

Nu sæt potten på en varm, veloplyst vindueskarm. For at fremskynde spiring kan du installere et lille cellofan eller plastik (transparent) drivhus på toppen.

Meget god guava vokser i løs jord bestående af lige dele af humus, sand og sod. Når planten vokser op, er det muligt at veje jorden lidt.

Til plantning og dyrkning derhjemme er mere end alle typer guava egnede kystnære psidium. Bare fordi denne plante er dekorativ, blomstrer den voldsomt i små hvide blomster. Men det vigtigste er, at denne sort er selvbestøvet, hvilket er meget vigtigt for husholdningsplanter.

Et træ kan ikke vokse normalt uden sollys. Guava solen er afgørende. Temperaturen må ikke falde under 20 grader (fortrinsvis over). Om sommeren, når du virkelig vil være i den kølige skygge, tag din elskede til balkonen. Bare lær at denne sissy ikke tager udkast.

Guava er meget glad for vand, så gør rigelig vanding ofte. Så snart jordens øverste lag tørrer, hæld det godt. Det er bedre at gøre dette om aftenen eller om morgenen. Om vinteren, når træet hviler, reduceres antallet af vandinger betydeligt.

Gødning jorden er ikke meget ofte. Det er nok at fodre træet med gylle en gang om måneden, indføre mineralske gødninger. Det er ikke altid let at erhverve opslæmning i byhus. Derfor kan speciel fodring og gødning købes hos en blomsterbutik.

Omsorg for et træ derhjemme er ikke meget vanskeligt. Udover vanding, fodring, bare pas på udseende og tilstand. Skræl tørre blomster, kviste, blade. Sprøjt bladene, tønde med blødt vand (ikke koldt).

Det er vigtigt at bemærke et andet plus til voksende guava. Denne plante er stærkt resistent over for forskellige skadedyr og sygdomme. F.eks. Forekommer skur- og svampesygdomme næsten ikke på bladene. Nogle gange kan der sjældent forekomme bladlus eller en bug.

Afslutningsvis bemærker vi, at dyrkning af eksotisk guava derhjemme er meget spændende og givende. Anlægget reagerer på enhver pleje, selv den mest ubetydelige. Med normal pleje, hvis du ikke glemmer at vandre, fodre, vil træet være behageligt grønt hele året rundt. Og fra tid til anden vil det give dig en høst af lækre og sunde frugter.

Til opdræt derhjemme, få moden frugt, blød til berøring. Kontrollér, at de ikke er beskadiget. Deres modne frø er mest egnede til plantning. Ved stuetemperatur kan frugten opbevares i 3-4 dage. De kan opbevares i køleskabet i op til 3 uger. Forresten, hvis deres pulp er frosset, vil den ikke ændre sin kvalitet og forblive så velsmagende efter afrimning.

Kommentarer (0)

Paradise frugt guava: hvordan man spiser det?

Guava kom til smag over hele verden, og derfor kan du nemt købe det og mange andre eksotiske frugter, selv hvor de ikke vokser. Virksomheden Fruit Island tilbyder et bredt udvalg af ægte paradis eksotiske.

Brug guava fortrinsvis rå, men du kan lave syltetøj fra det, lave gelé eller syltetøj. Der er ingen klare regler for, hvordan man spiser guava korrekt. Det er meget som et æble, og derfor spises det på en lignende måde.

Flere måder at spise guava på

Traditionelt er guava spist rå, skåret i praktiske stykker. Frugtens skall er for tyndt, og det er derfor normalt ikke rengjort. Kun uden meget forberedelse kan du føle den ægte sofistikerede smag af denne eksotiske frugt.

Eksotiske frugter

Guava har en fantastisk sukkerholdig konsistens, som også er egnet til forberedelse af interessante retter.
Hvad er opskrifterne egnede til guava frugt og hvordan ellers at spise det?

  • Guava indeholder et højt niveau af pektin, og derfor er det godt til at lave syltetøj og gelé. De kan ikke kun sprede på toast, men også tjene til kødet. I forberedelsen behøver kun guava, citronsaft og sukker.
  • Takket være sin smag gør guavaen fremragende kartoffelmos og marmelade, som er gode til påfyldning af kagen.
  • Selv drikkevarer er ikke uden guavaens frugt, for eksempel mælk og frugtcocktails, compotes.
  • Ud over de elegante opskrifter har guava og uden behandling en unik smag og usædvanligt udseende, og det vil derfor være en god udsmykning til ethvert bord.

Når man møder frugten, er det vigtigt at huske at det indeholder små knogler. Guava kan spises med eller uden knogler. Men i forberedelsen af ​​forskellige retter bliver de ofte knust og bliver usynlige.

Dette er ikke alt, der kan tilberedes ved hjælp af guava. Alt er kun begrænset af fantasi. Så skynd dig at bestille de bedste eksotiske frugter fra firmaet Fruit Island nu!

8. februar 2018

oplysninger

Frugt Beskrivelse

Guava tilhører psidiumplanterne, der vokser i den tropiske del af vores planet. Homeland guava - Syd- og Mellemamerika. Det ligner lave træer, der minder om buske, har en højde på 3-4 m. Nogle arter af psidium kan nå 15 m i højden, men det er et ganske sjældent fænomen.

Guava frugter er ofte små i størrelse - fra 4 til 14 cm.

Guava frugt - gavnlige egenskaber og skade, sammensætning, fordele ved juice, hvordan man spiser

i længden. Den umodne frugt har en grønlig gul farve og i de fleste tilfælde en afrundet form. Mindre almindeligt er ovalt. Hvis skræl af en guavafrugt er tyk, så vil det sandsynligvis smager bittert. Vælg frugt mindre tæt med tynd skræl.

Nyttige egenskaber

Guava frugt smag minder om hindbær, deres kød er hvid med en lyserød tinge. Eksotisk frugt er velsmagende og nyttig nok, består af vand og indeholder næringsstoffer. Den består af: proteiner, fedtstoffer, calcium, jern, fosfor, vitaminer fra gruppe B og C, samt fiber. Det er værd at bemærke, at indholdet af C-vitamin i guavafrugter er fire gange højere end citrusfrugter, især citron og appelsin.

Foto: Guava Frugt

Guava kan bruges både i moden form og umodne. Det anbefales at tilsætte modne frugter til huden med huden, da den indeholder et helt sæt nyttige elementer, der forbedrer fordøjelsen. Daglig brug af guava stimulerer hjertemusklen og normaliserer blodtrykket.

Umodne frugter er mindre nyttige. Dog kan de bringes til modenhed ved at placere frugten i en papirpose og sætte den på et mørkt sted. Om to eller tre dage vil guavaen helt modne.

Daglig brug af guava er en fremragende forebyggelse af mange sygdomme. For eksempel i Thailand og Mexico lever lokale beboere regelmæssigt på umodne frugter. Før de spiser, skar de frugten i stykker og drys den med specielle krydderier lavet af salt, peber og sukker.

Skadelige egenskaber

Det er værd at huske på, at guavaens frugter ikke må misbruges. Den daglige sats bør ikke overstige 3 til 4 modne frugter om dagen, ellers er der risiko for diarré.

Det er ikke nødvendigt med at tabe sig for at blive involveret i frugterne af en umodig guava. Efter alt kan du tjene en alvorlig forgiftning. Unripe frugter bør forekomme i kosten ikke mere end en gang om dagen.

Også nogle guavasorter har en negativ indvirkning på nyrefunktionen. Når du transporterer guava, gnides hver frugt med voks, så den bevarer sin præsentation. Derfor vaskes frugt grundigt før brug.

Psidium er en dekorativ eksotisk plante af familien Myrta. Det er almindeligt i de åbne rum i Mexico og Brasilien, men i vores land vokser det som et husplante. Ud over det attraktive udseende har den meget duftende og sunde frugter. Det er hos dem, at psidium er afbildet i billedet oftest. Frugter kan modnes selv i køkkenplanter.

Psidium er en stedsegrønne eller halvløbende busk. Nogle gange har planten form af et lille træ med en frodig krone. Dens højde varierer fra 1 til 3,5 meter.

Vi præsenterer for din opmærksomhed et tropisk æble eller en eksotisk guava frugt

Unge skud har et rektangulært snit og dækket med grønbrun hud.

Unge grene har læderagtige mørkegrønne blade. Bladene ligger på korte petioles og har et reliefmønster af vener. Den ovale pladeplade er lidt bøjet tilbage langs den centrale ven. Længden af ​​bladet er 7-15 cm. Bagsiden af ​​bladene er dækket af kort tæt pubescence.

I foråret vises små enkeltblomster på unge skud. Deres kronblade er malet hvidt. Blomsterne består af et kort rør, fire åbne kronblade og mange gule stamceller i midten. Blomstringen er ret lang, nye knopper kan være på grene samtidig med modne frugter.

Psidium giver meget velsmagende og sunde frugter.

Ofte kaldes de simpelthen guava, analogt med en af ​​artene. I form, de ligner en pære eller citron og er dækket med grøn eller crimson tæt hud. Inde er saftigt og duftende kød af hvidt, fløde eller lyserøde blomster. I midten af ​​frugten er der mange små hvide frø.

Psidiummasse indeholder store mængder ascorbinsyre, tanniner og æteriske olier. Disse frugter er simpelthen uerstattelige med svækket immunitet eller tab af styrke. Gentag pulp nærer, fylder med energi, styrker lymfesystemet og hjælper med at bekæmpe forkølelse. Den eneste kontraindikation er en allergisk reaktion.

I slægten af ​​psidium er der omkring hundrede arter. Mange af dem er hjemme dyrket som afgrøder. På vores breddegrader vokser psidium hjemme som et husplante. De mest egnede i denne kvalitet er følgende typer.

Psidium Guayava eller guava. Planten danner en spredt busk eller et træ på op til 10 m højde. På unge tetrahedrale skud er der parret, blomstrende blade. Den ovale løv med en spids kant er 7-15 cm i længden og 3-7 cm i bredden. Fra oven har bladpladen en læderagtig overflade og fra bunden er en filt, tæt pubescent. Hvide blomster med en diameter på 2-2,5 cm er placeret i bihulerne på 1-3 knopper. Fire måneder efter blomstring modner pæreformede frugter op til 12 cm i længden. Under den grønne hud er duftende pink kød med små frø.

Coastal psidium. Planten danner en grenbuske op til 6 m høj fra basen. Den glatte grå bark dækker grenene. På dem er ovale eller ovale folder 5-8 cm lange. Den læderagtige pladeplade har en mørkere farve på toppen og en let nedre overflade. Om foråret er der dannet hvide blomster med en diameter på op til 3 cm. Senere afrundes frugter med gullige skræller på træet. Diameteren er 2,5-3 cm. Frugtmasse er saftig, sød, hvid.

Psidium Kettley eller jordbær. Anlægget har mere kompakte former. Bush overskrider ikke en højde på 3 m, men tilføjer årligt i vækst til 30 cm. Blanke mørke grønne blade tæt dækker unge skud. Deres længde er 4-12 cm og bredden - 2-6 cm. Runde små frugter, med en diameter på op til 4 cm, er dækket med bourgogne eller rød hud. Under det er hvidt eller rosa kød. Det har en fremragende smag og jordbær smag.

Psidium reproducerer godt på sædvanlige og vegetative måder. Frø, der indsamles uafhængigt, skal skylles grundigt fra papirmassen og tørres på et køligt sted. Afgrøder produceres i det tidlige forår. Til plantning brug flade kasser med et vådt sand og torvsubstrat. Frøene såes i lavvandede brønde og drysses med jord. Kapacitet dækket med folie for at forhindre hurtig tørring. Kassen er anbragt i et lyst rum med en lufttemperatur ikke lavere end + 21 ° C.

Frøene spiser inden for 1-2 uger.

Når du når en højde på 10-15 cm kimplanter knivspids. En uge efter denne procedure transplanteres planterne i separate små potter med jorden til voksne psidiums.

At beskære stiklingerne er skårede skud 10-15 cm lange. Der skal være mindst fire intakte blade på dem. Den lavere snit for en dag er nedsænket i en vækststimulator. Efter forarbejdning er stiklinger rodret opret i en blanding af tørv og perlit og dækket med en hætte. Lufttemperaturen må ikke falde under + 20 ° C. Efter 2 uger vises begyndelsen af ​​nye rødder. Nu er det nødvendigt at lufte sædene dagligt. Efter en måned kan de sidde og dyrkes selvstændigt.

Psidium transplanteres som rhizomet vokser. Potter bør vælges i forhold til rhizomet. Unge planter transplanteres hvert andet år, og ældre prøver - hvert 3-5 år. Jorden ryddes delvist fra rødderne for at forhindre for meget syrning af jorden. I bunden af ​​en dyb gryde lå et lag af dræningsmaterialer. Jordbunden til plantning af psidium bør omfatte følgende komponenter:

Efter transplantationen placeres anlægget i 1-2 uger i et skyggefuldt sted.

I hjemmet er psidiumpleje ret simpelt. Det dyrkes i varme værelser eller tropiske drivhuse. Værelset skal være lyst. Det er nødvendigt at prote skud fra den direkte middagssol og for at give lang lys dag. Gryden kan sættes på øst eller vest vindueskarm. Om vinteren kan du have brug for ekstra belysning. Et signal om manglende lys er falmede, gulede blade.

Psidium har brug for varme hele året, den optimale lufttemperatur skal være + 22... + 24 ° C. Om sommeren anbefales det at sætte potterne med guava ind i haven og placere dem i en lille skygge. Det er vigtigt at vælge et stille sted uden udkast og pludselige temperaturændringer.

Psidium hældes over med varmt, afregnet vand. Det tillader en lille tørke, men reagerer dårligt på stillestående vand. Om sommeren bliver anlægget rigeligt vandet ugentligt, og om vinteren - 2-3 gange om måneden. Indbyggerne i troperne behøver at opretholde høj luftfugtighed. Regelmæssig sprøjtning og varme brusere anbefales. Om vinteren skal du placere psidium længere væk fra batterierne og bruge en befugter.

Fra april til oktober anvendes gødninger på jorden. Foretrukne komplekser med organiske. Takket være dem bliver bladene større og blomstrende - mere rigelige. Gødning anvendes to gange om måneden.

For at få en smuk krone skal psidium skæres regelmæssigt og knibe unge skud. Blomster kan pollineres uafhængigt, men det anbefales at hjælpe denne proces lidt. Med en blød børste overfører de pollen fra kun blomstrende blomster til dem, der allerede har mistet nogle af kronbladene.

Psidium er sygdomsresistent og er næsten aldrig påvirket af parasitter. I sjældne tilfælde kan findes på blade af scarab eller edderkoppemid. Behandl planten straks med insekticider.

Guava - en eksotisk plante. Det kan også dyrkes hjemme, som mange andre eksotiske planter, der allerede er kendt for vores øjne. Korrekt pleje er den grundlæggende regel for trivsel for enhver plante. Ved at følge disse regler for pleje af en guava kan du beundre en smuk plante og få velsmagende frugter.

Guavasorter til dyrkning derhjemme

Guava er udbredt i Brasilien, Thailand, Kina, men Sydamerika anses for at være forfader for planten. Fælles kendte guavasorter kan kaldes almindelig, jordbær, cas, brasiliansk, vild, koronilla.

Hvilken slags guava passer til at vokse derhjemme? Når man vælger en sort, er det nødvendigt at tage hensyn til plantens krav til jorden, sundet og klimaet. Botanist opdrættere er enige om, at en passende kvalitet af guava til husdyrkning vil være Coastal Psidium. Det er uhøjtideligt i pleje, modstandsdygtigt over for svampesygdomme, skadelige insekter. Fordelen ved "kyst" sorten er ekstraordinær skønhed i blomstringen. En masse store, duftende, snehvide blomster fremstår over de grønne blade. Frugterne er kugleformede, med en lysegul hud og omkring fire centimeter i størrelse. Duftende og ikke ringere end deres "vilde" brødre.

Se også: Er russula champignon spiselig

Plantning og avl

Forplantede planter fra frø af moden frugt. Forplantning ved stiklinger er uproduktivt, de er dårligt forankrede og kræver omhyggeligt kalibrerede temperatur- og fugtighedsforhold.

Friske frø sået i jorden på 0,5 centimeter, spirer smukt. Tiden indtil de første frugter vises er ikke mere end tre år. Bemærkelsesværdigt behøver guavaen ikke at blive vaccineret, det pollinerer sig selv alene.

Tip: At hjælpe med at pollinere planten, du vil øge antallet af æggestokke for at danne frugt. Dette kan gøres med en almindelig børste eller vatpind. For at gøre dette, overfør pollen fra stammerne fra en blomstrende blomst til en blomst, der taber kronblade.

For såning af frø er det nødvendigt at forberede potten og jordens sammensætning korrekt. Det første skridt er at huske at du ikke bør vælge en stor pot til udsæd. I bunden af ​​puljen, for at danne strømmen af ​​overskydende fugt, hæld keramzite grus med et tyndt lag. Efter lag et lag gødning (ko eller hest) og en blanding af jord, sand, tørv, i lige store mængder.

At dyrke en guava hjemme kræver følgende tre regler:

  1. Sikring af den korrekte temperatur.
  2. Vanding og fodring.
  3. Transplant.

Efter de simple regler vil de plantede planter taknemmeligt reagere på dine bestræbelser.

Temperaturforhold

Planten er ret lys og varmelovende. En temperatur på 23 til 26 grader sikrer god spiring af guava frø og derefter vækst. Føl dig godt på vindueskarmen. Med starten af ​​solens første forårsstråler reagerer den perfekt til fjernelsen til balkonen.

Guava frugt gavnlige egenskaber, sammensætning og kalorieindhold

Responsive til at sprøjte vand og rigelig vanding i jorden. På varme dage kan du spilde vand fra bruser.

Det er vigtigt! Om vinteren skal huset opretholdes ved en temperatur på +18 til +21 ° C, da den unge vækst reagerer dårligt til afkøling. Fortified tolererer varme godt fra +15 grader.

Top dressing og vanding

Ved fremkomsten af ​​skud er det ikke tilladt at overdrive jorden. I dette tilfælde kan de unge skud dør, da guavaen har et overfladisk rodsystem. Vanding i vintermånederne af året er overfladisk, om foråret og sommeren - rigelig. Den bedste gødning til planter er gødning. Gødning anvendes fra september til maj.

transplantation

Transplantation er nødvendig for hver plante til rodudvikling. Transplantation af en plante kan gøres, når den har nået en højde på 5 til 10 centimeter. Godt tolererede transplantationsplanter, der har nået en højde på 70-80 centimeter. Transplantation udføres flere gange, når den vokser. Gunstige måneder for denne procedure er marts-maj. Kan ikke transplanteres i blomstringsperioden.

Se også: Sådan dyrkes granatæble træ

anbefalinger

For at danne krigen af ​​guava træet er nødvendigt under hensyntagen til det faktum, at frugterne vises på de unge skud. I stedet for at danne en krone er det bedre at gøre ved blot at afskære lange grene og fjerne rodskuddene. Afhængigt af dit ønske kan planten være i form af et træ eller en busk. Du kan få en busk ved at knuse et voksende punkt.

Vedligeholdelse af planten, omsorg for det, vil ejeren være tilfreds med resultatet. Først får du en høst på 3-4 sunde frugter, i de følgende år - et par kilo. Anvendelsesretning - madlavning vidunderlige pudder, syltetøj, frugtsalater.

Guava frugt - gavnlige egenskaber og skade, sammensætning, fordele ved juice, hvordan man spiser

I dag vil vi tale om de gode egenskaber af guavafrugter (se foto) og kontraindikationer til brug, vi vil fremhæve, hvordan de spiser det ordentligt og hvordan de vælger, vi vil fortælle om fordelene ved juice, te fra guava blade.

Guava (guava) er en anden tropisk frugt rig på næringsstoffer. Takket være sin enestående lyse smag passer frugt nemt ind i kategorien af ​​nye funktionelle fødevarer, der ofte betegnes som "superfrugter".

Guava-planten er en stedsegrøn tropisk busk eller et lille underjordisk træ, der sandsynligvis er opstået i Mellemamerika. Frugter trives rent faktisk i fugtige og tørre klimaer og kan tolerere korte kolde perioder med temperaturer ikke højere end nogle få grader frost. Dens tilpasningsevne til forskellige forhold gør frugten til en favorit kommerciel plante i nogle tropiske områder.

Botanisk set hører denne vidunderlige frugt til familien Myrtaceae, af slægten: Psidium. Videnskabeligt navn: Psidium guajava.

Det betragtes som en af ​​de sikreste tropiske frugter, så når det dyrkes, anvendes ikke gødning og pesticider, de er simpelthen ikke nødvendige, træet er i stand til at beskytte sig mod skadedyr.

Pakket med en myriade af hårde, små frø i midten, guavas, der almindeligvis kaldes amrood, er sæsonmæssige tropiske frugter, der er bredt solgt i lokale indiske markeder. Ud over den særprægede smag og fremragende intense aroma er guavafrugt også kendt for sine fordele og mange sundhedsmæssige fordele.

Guava smag, hvordan ser det ud

Guava kaldes et tropisk æble, frugterens konge, udadtil uhyggelig grøn frugt har en sød smag med en lille surhed, på ydersiden ligner avocado på ydersiden, lidt indenfor som feijoa. Smagen minder om ananas, kvede og jordbær, udad i skåret, mange forbinder frugten med en lille vandmelon.

De spiser både fuldt modnet med lyse rødt kød og unripened med lysegult eller næsten hvidt kød, især i denne form er frugten respekteret i Thailand.

Generelt skal det være mindst en gang, men prøv!

I Rusland er det sjældent at finde guava til salg, men selv om det blev taget til hylderne, imponerer det ikke med smag. Det er bedre at spise det frisk, næsten fra et træ, mens du er på en behagelig rejse i Østasien (Thailand, Malaysia, Vietnam, Indien), Afrika (Tunesien, Egypten). I disse lande er frugterne billige på grund af massens vækst.

Den kemiske sammensætning af guava

  • Rekordindehaveren i indholdet af vitaminer C, A;
  • Den indeholder vitaminer K, E, gruppe B (herunder i en anstændig mængde folinsyre), sporstoffer - kalium, magnesium, jern, fosfor, svovl, zink, natrium, mangan;
  • flerumættede fedtsyrer, herunder Omega 3;
  • fiber.

Nyttige egenskaber af guava eller top 10 frugtkvaliteter til sundhed

Hvad er nyttig guava?

Guava er en af ​​de rigeste kilder til C-vitamin, frugt indeholder fire gange mere C-vitamin end appelsiner. Ved at indtage en mellemstor frugt, modtager en person fem gange den daglige C-vitamin, hvilket igen forbedrer immuniteten og beskytter mod almindelige infektioner og patogene patogener.

Frugtens rolle ved stimulering af immunsystemet forklares også af dets antiinflammatoriske virkning og dets evne til at hæmme inflammatoriske prostaglandinmolekyler frigivet under autoimmune tilstande, såsom reumatoid arthritis.

Det hjælper fosteret og forkølelse, bronkitis, selv med lungebetændelse, guava i Asien erstatter citroner, som et vitamin og antimikrobielt middel.

  • Reducerer risikoen for kræft

Antibiotikumets anti-cancer- eller antitumoregenskaber er forbundet med tilstedeværelsen af ​​antioxidantforbindelser, herunder lycopen, quercetin, vitamin C og et kompleks af forskellige polyphenoler. Disse forbindelser neutraliserer kræftceller dannet i kroppen. Der er stærke beviser, der viser muligheden for guavaekstrakt i forebyggelse af prostata-, bryst-, hud-, tarm- og lungecancer.

  • Fordelene ved guava til diabetikere

Den anti-diabetiske virkning af guava blev også nævnt i kinesisk medicin. En undersøgelse offentliggjort i Am J Chin Med viste, at 1 g / kg guavajuice signifikant reducerede sukkerindholdet hos patienter med diabetes. Undersøgelsen viste, at denne eksotiske frugt forbedrer tilstanden hos diabetikere, og forhindrer også udviklingen af ​​sygdommen.

Ud over den insulinlignende aktivitet, som guavafrugter har, gør deres rige kostfiberindhold og lavt glykæmisk indeks dem meget nyttige til diabetespatienter. På trods af at fiberindholdet giver et stabilt sukkerniveau, undertrykker det lave glykæmiske indeks et pludseligt spring i sukkerniveauet.

  • Det har foryngende egenskaber og forbedrer huden.

Skader på huden kan forårsage rynker og tidlig aldring. Guava, rig på vitamin C, vitamin A og antioxidanter som lycopen og caroten, hjælper med at beskytte huden mod store og små rynker, hvilket gør en person visuelt yngre. Alderdommen er en sikkerhed i hver persons liv, men du kan bruge guava hver dag for at forlænge aktiviteten og ydeevne selv i alderdommen.

Stimulerer produktionen af ​​hudens eget kollagen og elastin. Broth blade hjælper med pustulære hudsygdomme, acne.

  • Forbedrer hjerte tilstand

En undersøgelse af Human Hypertension Journal viste, at holde en guavediæt forbedrer natrium / kaliumbalancen i kroppen og derved regulerer blodtrykket hos patienter med hypertension. Derudover hjælper guava med at reducere triglycerider og dårligt kolesterol, hvilket bidrager til udviklingen af ​​hjertesygdomme.

En guava supplerer ca. 12% af det daglige anbefalede fiberindtag, hvilket gør det yderst nyttigt til genopretning af fordøjelseskanalen og rettidig transit af fødeindhold. Daglig brug af guava (1-2 frugter) hjælper med at rense tarmene og dermed lindrer forstoppelse som et mildt afførende middel. Langs vejen falder flatulens.

  • Hjælper med at forbedre visionen

Selvom guava ikke er så rig på A-vitamin som gulerødder, er det stadig en meget god kilde til næringsstoffer. Vitamin A hjælper med at holde øjnene i god stand, og hjælper også med at forbedre syn. Natblindhed, også kaldet kylling, er en af ​​sygdommene forbundet med vitamin A-mangel.

Den regelmæssige inklusion af guava i kost af frugter vil også bremse udviklingen af ​​grå stær, problemer med blodtilførsel til nethinden, degenerering af den gule krop med alderen.

  • Fremmer korrekt fosterudvikling hos gravide kvinder

Guavaer indeholder folsyre eller vitamin B-9, som anbefales til gravide, da de kan hjælpe med at udvikle barnets nervesystem og beskytte den nyfødte fra neurologiske lidelser.

Magnesium, der findes i tropiske frugter, hjælper med at slappe af nerver og muskler. I dagens stressede tider er brug af guava til at håndtere stress helt sikkert en god ide.

  • Hjælper hjernens aktivitet

Hjernen er et af de vigtigste menneskelige organer, og at opretholde sin sundhed bør være på prioriteringslisten, uanset hvor smart en person anser sig selv. Guava indeholder vitamin B3 og vitamin B6, også kendt som niacin og pyridoxin, som forbedrer blodcirkulationen i hjernen, aktiverer kognitive evner, koncentration og hukommelse samt fremme afslapning af nervesystemet.

  • Beroliger tandpine

Guava blade kan bruges som et fremragende hjem middel mod tandpine, tyggegummi sygdom, stomatitis. De har en stærk antiinflammatorisk og smertestillende virkning og en stærk helbredende og antibakteriel virkning.

For at gøre dette kan du gøre en infusion på bladene eller blot tygge flere gange et frisk blad af et tropisk træ i et par minutter.

  • Brugen af ​​guava normaliserer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, der påvirker produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.
  • Hjælper med kramper og epileptiske anfald.

Guava - hvordan man spiser rigtigt

Guava kan spises som et æble, nibbling det bit for bit sammen med skræl, kan skæres i skiver og skrælles, frøene er små og meget hårde, men de bliver normalt slukket, så de rent rydder tarmene og hjælper fordøjelsesprocessen.

En umodig hvidpulpet frugt har stivere frø, som kan knækkes og tænder, og selv de er meget sure frugter.

De mest gavnlige stoffer i frugtskallet er de antispasmodiske, analgetiske og antihistaminegenskaber tilsat til de ovennævnte nyttige egenskaber af guavafrugtmassen.

Hvordan man vælger en guava

Moden frugt er normalt mere gullig, lidt blød, men ikke for meget, på skåret med rødt kød. Frugter opbevares i køleskabet, grønt i op til tre uger, moden - 3-5 dage.

Guava juice - fordelene og skaden

  • Anvendes til behandling af diabetes hjælper med at normalisere blodglukose;
  • meget beriget drikke;
  • det antages, at det behandler astma, bronkitis, ARVI;
  • giver tone, energi og friskhed;
  • god tørst quencher.

Hvis saften er for sur, så kommer den fra umodne frugter og kan have negativ indflydelse på problemet med knopperne.

Guava Leaf Tea

Guava blad te er et godt middel til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, det fjerner overskydende kolesterol, reducerer tryk, styrker blodkar, regulerer lipid metabolisme, forebygger fedme.

Drikke guava te er også nyttigt, når diarré begynder, hvilket ikke er ualmindeligt, når du rejser. Det stopper intestinal oprør, der har antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber. I Asien behandles dysenteri, svimmelhed og menstruationsforstyrrelser hos kvinder med te eller afkogning af bladene.

Te fra frugtens tørrede blade, som frugten, tjener som en fremragende forebyggelse af diabetes.

Og nu fra de sundhedsmæssige fordele ved guava gå til den mulige skade.

Guava bivirkninger eller er der nogen kontraindikationer

Selv om guavaens frugt har fordele, mange ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele, er det også vigtigt at huske på sine sundhedsmæssige bivirkninger. På trods af at guava er en sikker frugt, er medicinske beviser ikke tilstrækkelige til at bekræfte dets effektivitet eller sikkerhed, når den anvendes i medicin.

Det er bedre at holde fast i ideen om at spise guava i sin naturlige form uden varmebehandling og langtidsopbevaring. så vidt muligt.

Det er bedre for diabetikere at spise frugt uden skræl, da der er flere sukkerarter i skræl.

For vores mave er ofte umodne frugter ikke særlig gode, de forårsager ubehag, igen med nyresygdom, det er bedre at foretrække modne frugter.

Det anbefales ikke at bruge denne frugt i store mængder til gravide og ammende mødre. Det er bedre at erstatte det med forskellige urteinfusioner og bærfrugter af lokal oprindelse.

Guava frugt eller oversøiske regnskov æble

Den første guavafrugt blev kendt i 1553, da bogen The Chronicles of Peru af Cieza de Leon blev udgivet. Homeland plantevækst - Sydamerika. Men i dag har dyrkningsregionen udvidet til Sydøstasien.

Hvilken mirakelfrugt

Guava - frugterne af den eponymous træplante af familien Myrtle. De er runde eller pæreformede. Vægten af ​​en gennemsnitlig frugt er 100 g, og længden er op til 15 cm. Overfladen er dækket af en tynd gullig eller grønlig hud.

Guava pulp bud. Afhængigt af sorten kan den være af følgende farve:

  • hvid;
  • gul;
  • lyserød;
  • lyse rødt.
Latinamerika betragtes som bayabas fødested (den såkaldte frugt i Filippinerne).

Indeni er der små frø, der let smides igennem, og føles absolut ikke ved madlavning.

Den stærke aroma af guavafrugter virker som en behagelig luftforfrisker. I sin magt til at neutralisere lugten af ​​tobaksrøg i huset.

Hvad er nyttigt

Sammensætningen af ​​det himmelske æble indbefatter folsyre, hvilket er nødvendigt for gravide og fostrets fulde udvikling.

Guava betragtes som en mester i indholdet af C-vitamin, som er 5 gange mere i det end i en appelsin. Ascorbinsyre er et vigtigt element i den daglige kost af voksne og børn. Det hjælper med at øge immuniteten og genoprette kroppen efter fysisk og psykisk stress.

Ascorbinsyre i tandem med kalium hjælper med at bekæmpe sygdommen i det kardiovaskulære system. Regelmæssigt forbrug af frugt bidrager til:

  • normalisering af hjerterytme;
  • forbedre myokardie ernæring
  • sikring af blodkarets elasticitet.

Og hvad er inde eller hemmelighederne i den kemiske sammensætning

Guava er et diætprodukt, hvis kalorieindhold pr. 100 g er 68 kcal, hvoraf:

  • proteiner - 2,5 g;
  • fedtstoffer - 0,9 g;
  • kulhydrater - 12,5 g;
  • vand - 81 g;
  • cellulose - 5,4 g;
  • aske - 1,4 g

Den daglige sats for en voksen er ikke mere end 4 modne frugter.

Guava har ingen specielle kontraindikationer. Når det konsumeres systematisk over det daglige antal, kan frugten forårsage en allergisk reaktion eller udviklingen af ​​akut diarré.

Græskar, mango og guava - den bedste mad til vægttab

Vægttab afhjælpning

På grund af indholdet af pektinfrugt reduceres følelsen af ​​sult. Det vil være nyttigt for folk, der overholder en streng kost og planlægger at slippe af med ekstra pounds.

49-årige film skuespillerinde Jennifer Aniston afslørede hemmeligheden om hendes skønhed og ungdom. Som hun siger: "Det handler om rabarber og guava cocktail."

Vigtigste sorter

I verden er der næsten 100 sorter guava, hvoraf flere sorter er kunstigt afledt. Derudover er hver af dem forskellige frugter af forskellige former, farve, struktur på indersiden.

Blandt de almindelige typer guava er:

  • Rød indisk er en dessert sort med rødt tykt kød.
  • Supreme - en frugt med saftig hvidmasse, med et højt indhold af vitamin C.
  • Redland har hvidt kød og et lavt indhold af ascorbinsyre.
  • Guava Kettli - har en særskilt jordbærsmag og saftigt kød af rødt.

Variety Red Indian var opdrættet i Californien, Højeste - i Indien.

Rød indisk sort

Hvad skal man overveje, når man vælger en frugt

Rejser i Thailand, kan du købe frisk guava fra gadeleverandører. Når du vælger en frugt, skal du være opmærksom på dens udseende. Frugten skal have:

  • gullig farve;
  • lidt blød struktur
  • Hele huden uden skade / spor af forfald
  • stærk aroma af jordbær og muskus på samme tid.

Et umodent tropisk æble vil have en sur smag. Sådanne frugter forbruges af de lokale folk i Mexico og Thailand, for krydret med salt, sukker, peber.

Turister bør omhyggeligt anvende en umodig guava, da det negativt påvirker nyrernes funktion.

Sådan gemmes der hjemme

Tropisk frugt har en udtalt aroma, så ved opbevaring anbefales det at pakke frugt i en plastikbeholder eller plastpose. Holdbarheden af ​​en moden frugt er 7-10 dage ved en temperatur på 20 ° C og ved 8 ° C og en relativ fugtighed på ikke mere end 60% - mere end tre uger.

Frugter af et tropisk æble er følsomme for hypotermi og direkte eksponering for UV-stråler. Manglende overholdelse af opbevaringsbetingelser kan resultere i:

  • svampesygdomme;
  • solskoldning;
  • blegede pletter.

Hvad kan du lave mad

Fortrinsvis forbruges guavaen frisk, men den kan også bruges til at gøre syltetøj, syltetøj eller gelé. I de sydlige landes nationale køkkener fremstilles saucer, salater, snacks og drikkevarer fra frugten. Frugten har en sød og sur smag, der ligner en blanding af jordbær og grønne æbler. Det er i harmoni med sådanne krydderier som honning, rørsukker, cayenne peber og hvidløg. I Indien fremstiller de på basis af frugten krydrede saucer til kød og fisk.

Frise fra guava

Frugten har hundredvis af sorter, der ikke ligner hinanden i smag. Så almindelig guava har en forfriskende citrus smag. Navnet på jordbærarten taler for sig selv, og der er stadig en guava coronilla, egyptisk og brasiliansk.

Til forberedelse af afkøling og nærende drikke egnet jordbær frugt sort.

Når du opretter en cocktail, er det bedre at følge enkle trin:

  1. Knude guava-pulveret indtil det er glat.
  2. Bland med lime og appelsinjuice.
  3. Salt og bland godt.
  4. Tilsæt knust is.
  5. Hæld i glas og dekorér med mynte.

I vurderinger på tematiske former noterer deltagerne de gode egenskaber og behagelige aromaer af guava.

Friske frugter er lavet af saft, salater og gelé. De tilsættes til korn, pudder, yoghurt og cocktails. Og fra plantens blade brygger helbredende te, som bruges til kvalme, svimmelhed og til regulering af menstruationscyklussen.

Frise af guava og lime

Hvor og til hvilken pris at købe

I et almindeligt supermarked er det svært at finde en sådan eksotisk, så du kan købe guava i online-butikkerne af eksotiske frugter og grøntsager.

Frugt guava

De første guavetræer voksede udelukkende i landene i Central- og Sydamerika. Over tid voksede regionens dyrkning til Sydøstasien. Thailand er ingen undtagelse. Thai beboere kalder denne frugtfarang, og i dag er det en af ​​de mest populære planter i landet. Når man ser på en guava, finder mange mennesker det meget til fælles med et æble, en grøn citron og en pære. Men dette vedrører kun udseendet, men smagen er meget vanskelig at sammenligne med nogen af ​​de velkendte frugter.

Hvordan vokser en guava?

Guava-planten har udseende af en busk eller et træ. Den gennemsnitlige højde er 4 meter. På grund af den rigelige blomstring fra en plante kan du samle op til 100 kg frugt. Frugtens modningstid er 4 måneder, og guava kan derfor blomstre to gange om året.

Hvad ser guava ud?

Hvis vi betragter plantens frugter, ligner de små bolde, hvis gennemsnitlige diameter varierer i området 10-15 cm. De er dækket af rynket hud, som udadtil kan virke temmelig tæt. Faktisk er det meget tyndt og betragtes som nyttigt. Inde i massen er et stort antal små knogler. Forsøg at beregne deres antal, kom botanikerne til den konklusion, at i en frugt kan indeholde fra 100 til 535 kerner.

Afhængig af mangfoldigheden af ​​guava kan farven på sin hud ændres, varierende fra lysegrøn til rig crimson. Massen af ​​moden frugt findes i hvid og i alle nuancer af rødt.

Guava Sæson i Thailand

På grund af det faktum, at guava giver flere høstår om året, slutter sæsonen for denne frugt aldrig. Gå til thailandske markeder, du kan altid være sikker på at du vil finde frugterne af dette tropiske æble der, og samtidig den gennemsnitlige pris pr kilo ikke overstiger 25-30 baht. Selvfølgelig er prispolitikken i turistområderne normalt overdrevet og kan sjældent nå 60-70 baht.

Thais foretrækker dog generelt den umodne faste guava. For året i mit ophold i Thailand har jeg aldrig set bløde modne frugter. Et ægte mesterværk med madlavning blandt det thailandske folk er guava, bestrøstet med salt eller varm peber, hvilket ikke sandsynligvis vil tilfredsstille landets gæster. Men selvom guava i Thailand altid er umodent, kunne jeg virkelig godt lide det.

Hvis du vil bringe hjem en guava, så før du går på vejen, læs min artikel om, hvordan du tager ud frugter fra Thailand.

Guava smag

Guava er ganske interessant og samtidig mystisk frugt. Det er meget vanskeligt at præcist beskrive sin smag. Lidt bløde og modne frugter vil altid blive betragtet som de mest lækre. Deres smag kan sammenlignes med hindbær med en lille smag af pinjeknuer, hvilket skyldes skrællen.

Den mest almindelige type guava er jordbær. Her er hendes smag forankret med ananas og jordbær.

Nyttige egenskaber af guava

Nyttige kvaliteter af guava blev bestemt på basis af dets sammensætning. Det er en sand kilde til kalium og lycopen, da disse stoffer er mere rigelige i et tropisk æble end i en banan eller tomat. Det kaloriske indhold er 68 kalorier, hvilket gør det muligt at spise frugt selv for dem, der holder sig til en kosthold.

Fordelene ved guava:

  1. På grund af det faktum, at C-vitamin findes i store mængder i frugten, er det et glimrende immunostimulerende middel.
  2. Guava er en god kræftforebyggelse og har antiinflammatoriske egenskaber.
  3. Regelmæssigt forbrug af et tropisk æble sætter det kardiovaskulære system i orden og normaliserer blodtrykket.
  4. Frugterne ordineres under inflammatoriske processer i lungerne.
  5. Te brygget fra plantens rødder hjælper perfekt under diarré.
  6. Kobber er fundet i guava, det hjælper i produktionen af ​​kollagen og normaliserer dannelsen af ​​blod.
  7. Frugt har en positiv effekt på det endokrine system og er også involveret i produktion af hormoner.
  8. Guava skal bare spise med problemer i mave-tarmkanalen. Det kæmper mod forstoppelse og forbedrer fordøjelsen.
  9. På grund af det høje indhold af vitaminer og sporstoffer kan guava spises under graviditeten.
  10. Dens frugter hjælper i kampen mod stress og overspænding.
  11. Guava forbedrer hjernefunktionen.
  12. Tropisk æble kan indgå i masker og skrubber. Det forbedrer huden og reducerer betændelse.

Skader på guava

Dette er ikke at sige, at guava har mange skadelige kvaliteter. For det meste passer det næsten alle sammen, men der er tilfælde, hvor du stadig skal være forsigtig:

  1. Hvis du forsøger guava for første gang, må du ikke misbruge den. Alligevel er det en tropisk plante, og det er ikke kendt, hvad reaktionen vil være. De mest almindelige tilfælde er fordøjelsesbesvær.
  2. I sjældne tilfælde kan guava forårsage en allergisk reaktion, så du skal være forsigtig, hvis du har tendens til allergi.
  3. Frugter i umodne former har en negativ effekt på nyrerne og binyrerne.
  4. Du skal være forsigtig med plantens hårde knogler, hvis du knuser dem, kan du beskadige dine tænder. Knogler kan sluges hele, de er en fremragende skrubbe for maven.

Hvordan vælger du den rigtige guava?

At vælge en guava skal først og fremmest være opmærksom på dens udseende. Modne frugter har altid en rig gullig farve og en smule blød at røre ved. Hvis et tropisk æble er modnet, vises det straks på sin papirmasse, og brune pletter vises på huden.

Hvordan opbevarer du en guava?

Ved stuetemperatur kan moden frugt opbevares i flere dage. Hvis du købte en grønlig guava, så kan den ligge i op til 2 uger. I køleskabet forlænges holdbarheden til 3-4 uger. Guava perfekt bevaret i fryseren, og samtidig mister den ikke nogen af ​​dets fordelagtige egenskaber eller smagskarakteristika. Der kan du endda holde det i flere måneder.

Sådan rengøres og spises guava?

Den nemmeste måde at bruge guava på er at opdele den i skiver med en kniv efter fjernelse af skræl. Du skal være meget forsigtig med knoglerne, det er naturligvis bedre at fjerne dem.

Også frugterne af guava kan spises som helhed sammen med sine knogler. For nemheds skyld er frugten opdelt i to dele med en kniv og derefter spist som et æble. I sin modne form kan den spises selv med huden. Det vil være lidt bittert, men det har også en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og kardiovaskulære systemer.

Guavaens frugter er i vid udstrækning, du kan lave lækre salater, juice, desserter, gelé eller syltetøj fra dem. Juice tilsættes til sherbet og is. Marineret guava går godt med kødretter.

Guava, som mange andre frugter i Thailand, er en meget velsmagende og samtidig nyttig frugt. Når du rejser til et tropisk land, så prøv at introducere guava i din daglige kost. Ikke alene vil du lykkes i at styrke dit immunsystem, du vil også opdage nye smagsgrænser. Og det vigtigste er, at du ikke behøver at vælge en bestemt periode for at få bekendtskab med et tropisk æble, fordi du kan få det til en overkommelig pris absolut på ethvert tidspunkt af året.